ارتفاع جديد في أسعار اللحوم اليوم السبت بالأسواق
شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت 20 سبتمبر 2025 حالة من الصعود النسبي، حيث تأرجحت الأسعار في محلات الجزارة والسوبرماركت بحسب التجار والمصادر الرسمية.
ويرجع ذلك إلى زيادة الطلب مع اقتراب بداية العام الدراسي، بالإضافة إلى اختلاف الأسعار بين المنافذ الحكومية والمحلات الخاصة.
ووفقًا لمتابعة السوق، بلغ متوسط سعر المكعبات البلدية نحو 390 إلى 456 جنيهًا للكيلو، وسجل سعر البرجر 400 جنيه، بينما تراوحت أسعار الجملي بين 380 و400 جنيه، وسعر الكبدة بلغ 400 جنيه.
الأسعار في المنافذ الوزارية والمزارع
أفاد التجار أن أسعار اللحوم البلدية في المنافذ الوزارية تراوحت بين 290 و320 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت لحوم الضاني 350 جنيهًا للكيلو.
وأكدت المصادر أن استقرار الأسعار في المنافذ يساعد على خفض الضغوط على المستهلكين، مع بقاء فروق طفيفة بسبب تكلفة النقل والطلب المحلي.
أسعار اللحوم المختلفة في المحلات والسوبرماركت
وفي محلات البيع بالتجزئة، سجلت أسعار بعض أصناف اللحوم كالآتي:
الإسكالوب: 420 جنيهًا
السمانة البلدية والفخدة: 450 جنيهًا
الكفتة وكفتة داود باشا: 325 جنيهًا
البرجر: 350 جنيهًا
الإنتركوت البقري: 420 جنيهًا
المفروم: 335 جنيهًا
لحوم الجمال الصغيرة: 400 جنيه
الماعز: 470 جنيهًا
وأشار التجار إلى أن المستهلكين يفضلون اللحوم البلدية رغم ارتفاع أسعارها بسبب الجودة والمذاق المميز مقارنة باللحوم المجمدة أو المستوردة.
أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة
أما اللحوم المجمدة فشهدت ثباتًا نسبيًا، حيث سجلت:
اللحم المجمد: 250 جنيهًا
المفروم المجمد: 240 جنيهًا
السجق المستورد: 190 جنيهًا
الكبدة المجمدة: 180 جنيهًا
لحوم الجاموسي والبتلو المجمد: 250 جنيهًا لكل منهما
كما تراوحت أسعار اللحوم المستوردة للكيلو بين 195 و200 جنيه للماشية الأوكرانية والإسبانية والكولومبية، مع تسجيل فروق طفيفة بين الأصناف وفق الجودة.
أسعار المواشي والبتلو
كشف التجار أن أسعار المواشي الحية اليوم سجلت:
البقرة الوالدة: تبدأ من 90 ألف جنيه
الجاموسة: 85 – 110 آلاف جنيه
المواشي الصغيرة: 7 آلاف جنيه
الأبقار المتوسطة: 40 ألف جنيه
أما سعر البتلو البلدي فقد بلغ 500 جنيه للكيلو، في حين تراوح سعر البتلو المجمد 240 جنيهًا، بينما سجلت أسعار سجق البلدي 400 جنيه.
أسعار الدهن واللحوم الثانوية
تراوح سعر الدهن الجملي والبقري عند 200 جنيه للكيلو، بينما سجلت لحمة الرأس 180 جنيهًا.
وأوضح التجار أن هذه الأسعار تعكس تفاوتًا طبيعيًا بين العرض والطلب في الأسواق المختلفة، كما أن الأسعار تتأثر بعوامل مثل مواسم الذبح، الطلب الموسمي، وتكاليف النقل والتخزين.
مؤشرات السوق وتأثير الأسعار على المستهلك
يشير خبراء الأسواق إلى أن استقرار بعض أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية يساهم في توازن السوق، بينما الارتفاع في محلات الجزارة والسوبرماركت يُعد انعكاسًا للطلب المتزايد على الأصناف الشعبية.
ويؤكد الخبراء أن أي زيادة مستقبلية في أسعار الأعلاف أو الطاقة قد تؤدي إلى ارتفاع إضافي في أسعار اللحوم، لذلك يوصى المستهلكون بالمتابعة اليومية للأسعار.
بهذا التقرير، يمكن للمواطنين الحصول على صورة شاملة لأسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، مع توضيح الفروق بين الأصناف البلدية والمستوردة، والمجمدة، إضافة إلى أسعار المواشي والبتلو، لتكون مرجعًا يوميًا للمستهلكين.
حالة من التذبذب النسبي بين الأصناف المختلفة
تُظهر متابعة أسعار اللحوم حالة من التذبذب النسبي بين الأصناف المختلفة في الأسواق المصرية.
وبينما حافظت بعض الأصناف على استقرارها في المنافذ الحكومية، شهدت محلات الجزارة والسوبرماركت ارتفاعات طفيفة بسبب زيادة الطلب وتكاليف النقل.
ورغم ذلك، يظل اللجوء للمنتجات المجمدة والمستوردة خيارًا متاحًا للمستهلكين الباحثين عن أسعار أقل. ويؤكد خبراء السوق أن أي تغيرات في أسعار الأعلاف أو الطاقة قد تؤثر على حركة الأسعار خلال الأيام المقبلة.
يبقى متابعة الأسعار اليومية ضرورة للمستهلكين لضمان اختيار الأنسب من اللحوم وفق الجودة والسعر.
- اللحوم
- الجمال
- مال
- طاقة
- المواشي
- مزارع
- مواسم
- السبت
- نقل
- التجار
- محلات
- صورة
- لحوم
- السب
- السوق
- تجار
- المنافذ
- أسعار اللحوم البلدي
- البتلو
- مؤشر
- السجق
- المزارع
- السوبر
- الطاقة
- الحي
- الصغير
- الرسم
- خفض
- اللحوم الحمراء
- دية
- المخ
- الكبد
- أسعار
- النقل
- الموسم
- وردة
- بداية
- مؤشرات
- سعر البتلو
- الخبراء
- مصر
- المستهلكين
- الاسعار
- فقد
- الجمل
- خبراء
- العام الدراسي
- أسعار اللحوم الحمراء
- محلات الجزارة
- اللحوم البلدي
- الضغوط
- أسعار اللحوم
- المنافذ الحكومية
- بيع
- القارئ نيوز
