ارتفاع ملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء اليوم بالأسواق
شهدت أسعار اللحوم الحمراء، اليوم الجمعة 19 ديسمبر 2025، «ارتفاعًا ملحوظًا» في مختلف الأسواق، وفق أحدث نشرة صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، في ظل متابعة يومية من المواطنين والتجار لتحركات أسعار اللحوم بمحال الجزارة وأسواق المحافظات.
ويأتي هذا الارتفاع وسط حالة من الترقب داخل السوق، خاصة مع تزايد الطلب على اللحوم الحمراء، بالتزامن مع ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل، وهو ما انعكس بشكل مباشر على متوسطات الأسعار المعلنة رسميًا.
متابعة حكومية لحركة أسعار اللحوم
وتحرص الجهات المعنية على «الرصد اليومي» لأسعار السلع الغذائية الأساسية، وفي مقدمتها اللحوم، باعتبارها أحد المكونات الرئيسية لمائدة الأسرة المصرية، حيث توفر بوابة الأسعار المحلية والعالمية بيانات محدثة تعكس متوسطات الأسعار ونطاقات البيع في مختلف المحافظات.
وأشار عدد من التجار إلى أن «الأسعار تختلف من منطقة لأخرى» وفقًا لنوع اللحوم وجودتها وتكاليف النقل، إلا أن الاتجاه العام يشير إلى ارتفاع نسبي خلال تعاملات اليوم.
أسعار اللحمة الضاني اليوم في الأسواق
وبحسب النشرة الرسمية، سجلت أسعار اللحمة الضاني الصافي متوسط سعر بلغ نحو 432 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 6.5 جنيه مقارنة بآخر تحديث، بينما تراوح نطاق الأسعار ما بين 300 و500 جنيه للكيلو، بحسب المنطقة وجودة المعروض.
أما اللحمة الضاني بالعظم، فقد سجلت متوسط سعر بلغ 401 جنيه للكيلو، بارتفاع قدره 7.5 جنيه، فيما تراوح نطاق الأسعار بين 300 و460 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحمة البتلو الصافي والعظم
وشهدت أسعار اللحمة البتلو ارتفاعات ملحوظة، حيث سجل سعر اللحمة البتلو الصافي متوسطًا بلغ 439 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 23 جنيهًا، بينما تراوح نطاق الأسعار ما بين 350 و500 جنيه للكيلو.
كما سجلت اللحمة البتلو بالعظم متوسط سعر بلغ 421 جنيهًا للكيلو، بارتفاع قدره 39 جنيهًا، وهو من أعلى معدلات الزيادة المسجلة اليوم، في حين تراوح نطاق الأسعار بين 280 و500 جنيه للكيلو.
أسعار اللحمة الكندوز بمختلف أعمارها
وعلى مستوى اللحمة الكندوز، سجلت اللحمة الكندوز كبير السن متوسط سعر بلغ 358 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 10 جنيهات، مع نطاق سعري يتراوح بين 250 و400 جنيه للكيلو.
فيما سجلت اللحمة الكندوز صغير السن متوسط سعر بلغ 411 جنيهًا للكيلو، بارتفاع قدره 6 جنيهات، بينما تراوح نطاق الأسعار بين 350 و500 جنيه للكيلو.
كما بلغ متوسط سعر اللحمة الكندوز متوسط السن نحو 406 جنيهات للكيلو، بزيادة قدرها 10 جنيهات، وتراوح نطاق الأسعار بين 340 و450 جنيهًا للكيلو.
أسباب الارتفاع في أسعار اللحوم
ويرجع عدد من التجار هذا الارتفاع إلى «زيادة تكاليف الأعلاف والرعاية البيطرية»، إلى جانب ارتفاع أسعار النقل والطاقة، فضلًا عن تراجع المعروض النسبي من اللحوم البلدية مقارنة بحجم الطلب داخل الأسواق.
وأكد التجار أن «اللحوم المستوردة» ما زالت تمثل بديلًا جزئيًا للمستهلكين، إلا أن الإقبال الأكبر يظل على اللحوم الطازجة، رغم ارتفاع أسعارها.
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
وتوقعت مصادر عاملة في سوق اللحوم «استمرار حالة التذبذب» خلال الفترة المقبلة، خاصة مع اقتراب مواسم زيادة الطلب، مشيرة إلى أن أي تحركات جديدة في تكاليف الإنتاج قد تنعكس سريعًا على الأسعار.
ودعا التجار المواطنين إلى «الشراء وفق الاحتياج» ومتابعة المنافذ الحكومية التي توفر اللحوم بأسعار مخفضة نسبيًا، في محاولة للتخفيف من أعباء ارتفاع الأسعار على الأسر المصرية.
كما شدد مختصون على أهمية تعزيز دور المنافذ الحكومية والمعارض الموسمية في ضبط الأسواق، مؤكدين أن زيادة المعروض وتوسيع رقعة التوزيع يسهمان في تخفيف حدة الارتفاع، ويوفران بدائل مناسبة للمستهلكين بأسعار أقل نسبيًا.
- اللحوم
- مركز المعلومات
- البتلو
- السوق
- الجمعة
- محافظات
- محافظ
- تجار
- الوزراء
- درة
- المصري
- تمر
- الغذاء
- الطاقة
- سلع
- أمن
- المنافذ
- السن
- العالم
- عامل
- لحوم
- اللحوم الحمراء
- المنطقة
- الشراء
- النقل
- بوابة الأسعار
- الرئيس
- الأسعار المحلية
- ملح
- أسعار
- المواطنين
- السلع الغذائية
- مجلس
- السلع
- نقل
- التجار
- الإنتاج
- مواسم
- الأسواق
- العالمي
- المحلية
- جمعة
- مصر
- وردة
- يوم الجمعة
- ديسمبر
- مجلس الوزراء
- المحافظات
- طاقة
- غذائي
- الرسم
- رئيس
- خفض
- مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار
- تراجع
- الاسعار
- فقد
- بيع
- سوق
- قرار
- دعم
- أسعار اللحوم
- أسعار اللحوم الحمراء
- غذاء
- القارئ نيوز
