تراجع أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الإثنين

الإثنين 12/يناير/2026 - 08:30 ص

شهدت أسعار الفراخ في بورصة الدواجن، اليوم الإثنين 12 يناير 2026، تراجعًا ملحوظًا، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء بنحو «3 جنيهات» في المزرعة، ليسجل ما بين «70 و71 جنيهًا»، وذلك وفق تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.

ويأتي هذا التراجع في ظل تحسن نسبي في معدلات الإنتاج، واستقرار الأوضاع الصحية داخل المزارع، إلى جانب توازن العرض والطلب في الأسواق المحلية، ما انعكس على مستويات الأسعار خلال تعاملات اليوم.

استهلاك شهري ضخم ودور محوري للدواجن في الأمن الغذائي

وأكد رئيس شعبة الثروة الداجنة أن مصر تستهلك نحو «150 ألف طن شهريًا» من الدواجن البيضاء، ما يعكس الأهمية الكبيرة لهذا القطاع في تلبية احتياجات المواطنين من البروتين الحيواني بأسعار مناسبة مقارنة باللحوم الحمراء.

وأشار إلى أن صناعة الدواجن تُعد من الركائز الأساسية للأمن الغذائي في مصر، خاصة مع ارتفاع تكاليف المعيشة، واعتماد شريحة واسعة من الأسر على الدواجن كبديل اقتصادي.

تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 97%

وأوضح عبدالعزيز السيد أن مصر نجحت مؤخرًا في تحقيق «الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء بنسبة تصل إلى 97%»، وهو ما ساهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد، وتخفيف الضغط على العملة الأجنبية.

وأضاف أن هذا الإنجاز جاء نتيجة توسع الدولة في مشروعات الإنتاج الداجني، وتقديم التسهيلات للمستثمرين، فضلًا عن دعم المربين الصغار، وتطوير منظومة التحصين والرعاية البيطرية.

أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن

وبحسب بيانات بورصة الدواجن، تراوحت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك اليوم ما بين «85 و90 جنيهًا للكيلو»، مع اختلاف السعر من منطقة لأخرى بحسب تكاليف النقل وهوامش التداول.

فيما دارت أسعار الدواجن البلدي حول «110 إلى 115 جنيهًا للكيلو»، بينما سجلت الدواجن الساسو نحو «110 جنيهات» للمستهلك، وسط استقرار نسبي في الطلب.

دعم حكومي مستمر لصناعة الدواجن

وفي هذا السياق، أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، في بيان سابق، أن الدولة تولي اهتمامًا كبيرًا بدعم وتنمية الثروة الداجنة، باعتبارها من القطاعات الحيوية التي توفر فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لملايين المواطنين.

وأوضح شاهين أن الوزارة تعمل على «طرح أماكن جديدة للاستثمار» في مجال الإنتاج الداجني، بهدف زيادة الطاقة الإنتاجية، وتحقيق التوازن المستدام بين العرض والطلب.

تشديد الرقابة على الأسواق

وأشار رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية إلى أن الهيئة تكثف حملاتها الرقابية بالتعاون مع مباحث التموين، لضمان ضبط الأسواق، ومنع أي ممارسات احتكارية أو تلاعب بالأسعار.

وأكد أن الحملات تستهدف التأكد من سلامة المعروض من الدواجن، وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بما يضمن حماية صحة المواطنين واستقرار السوق.

فتح أسواق تصديرية جديدة للدواجن المصرية

وتسعى الحكومة خلال المرحلة المقبلة إلى «فتح أسواق خارجية جديدة لتصدير الدواجن»، بهدف دعم الاحتياطي المصري من النقد الأجنبي، والاستفادة من الفائض الإنتاجي المحقق محليًا.

ويأتي ذلك بعد إعلان منظمة صحة الحيوان العالمية اعتماد مصر ضمن الدول التي تطبق «نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور»، وهو ما عزز من ثقة الأسواق الدولية في المنتج المصري.

أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم

وانخفضت أسعار بورصة الدواجن العمومية اليوم إلى «70 جنيهًا لكيلو الدجاج الأبيض»، فيما استقرت أسعار الدواجن الساسو عند «90 جنيهًا للكيلو».

كما بلغ سعر الأمهات البيضاء نحو «59 جنيهًا للكيلو في المزرعة»، وسط توقعات باستمرار حالة الاستقرار خلال الفترة المقبلة.

ووفقًا لبيانات وزارة الزراعة، تمثلت أبرز الأسواق المستقبلة لصادرات الدواجن المصرية مؤخرًا في «الدول العربية، وبعض دول شرق آسيا وأفريقيا».

أسعار بورصة الدواجن «محمد عادل»

وفي بورصة الدواجن «محمد عادل»، تراجعت أسعار الدواجن البيضاء إلى «70 جنيهًا للكيلو»، فيما استقرت أسعار الساسو عند «85 جنيهًا».

وأشار عبدالعزيز السيد إلى أن حجم الإنتاج المحلي يبلغ نحو «4 ملايين دجاجة يوميًا»، إلى جانب إنتاج «13 مليار بيضة سنويًا»، ما يعكس قوة القطاع وقدرته على تلبية احتياجات السوق.

كما هبط سعر الكتكوت الأبيض إلى «15 جنيهًا»، في إطار التراجع العام بتكاليف مدخلات الإنتاج.

أسعار بورصة الدواجن اليوم «منير السقا»

وسجلت بورصة الدواجن اليوم «منير السقا» تراجعًا مماثلًا، حيث بلغ سعر الدواجن البيضاء «70 جنيهًا للكيلو»، بينما تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين «22 و23 جنيهًا».

ودار سعر الكتكوت الساسو حول «11 إلى 12 جنيهًا»، في حين استقر سعر كيلو الأمهات البيضاء عند «59 جنيهًا».

وأكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية استمرار اتخاذ الإجراءات الاحترازية اللازمة لمواجهة الأمراض الوبائية، عبر برامج تحصين موسعة ولقاحات منتجة محليًا، بما يضمن استدامة الإنتاج وحماية الثروة الداجنة.

اقتصاد