أسعار الأرز الشعير بالأسواق الخميس 15 يناير 2026

الخميس 15/يناير/2026 - 12:00 م

شهدت أسعار الأرز الشعير في الأسواق المحلية، اليوم الخميس 15 يناير 2026، حالة من الاستقرار النسبي، حيث واصلت تسجيل نفس المستويات السعرية التي حققتها خلال الأشهر الماضية، دون أي تغييرات ملحوظة.

ويأتي هذا الاستقرار في ظل توازن نسبي بين حجم المعروض واحتياجات السوق، وسط متابعة دقيقة من التجار والمستهلكين على حد سواء.

ويُعد الأرز من السلع الغذائية الأساسية، التي تحظى بأهمية كبيرة على مائدة الأسرة المصرية، ما يجعل أسعارها محل متابعة يومية، خاصة مع ارتباطه المباشر بتكاليف المعيشة وتوازن الميزانية المنزلية.

سعر الأرز الشعير اليوم

وأكد التجار أن سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة تراوح بين «16 ألفًا و16.5 ألف جنيه للطن»، ويُعد هذا النوع من أكثر الأصناف طلبًا، نظرًا لجودته المرتفعة وكِبر حجم الحبة، فضلًا عن ارتفاع نسبة التصافي بعد التبييض، مما يجعله خيارًا مفضلًا لدى المطاعم والمستهلكين على حد سواء.

أما الأرز الشعير رفيع الحبة، فقد تراوح سعر الطن ما بين «13.5 ألف و14 ألف جنيه»، ويُعتبر هذا النوع أكثر انتشارًا في المناطق الريفية، حيث يعتمد عليه عدد كبير من الأسر في الاستهلاك اليومي، نظرًا لسعره المناسب وقدرته على تلبية احتياجاتهم الغذائية.

استقرار أسعار الأرز الأبيض البلدي

على صعيد آخر، حافظت أسعار الأرز الأبيض البلدي على مستوياتها، حيث سجل الأرز الأبيض البلدي عريض الحبة «كسر 3%» أسعارًا تتراوح بين «27 ألفًا و29 ألف جنيه للطن»، بينما تراوح سعر الأرز الأبيض البلدي رفيع الحبة «كسر 5%» ما بين «25 ألفًا و26 ألف جنيه للطن».

ويُعد الأرز الأبيض البلدي خيارًا مناسبًا لشريحة واسعة من المستهلكين، إذ يجمع بين الجودة والسعر المقبول، ما يجعله مناسبًا للاستخدام اليومي في المنازل والمطاعم، خاصة مع استقرار الأسعار لفترة طويلة.

أسعار الأرز السائب بالكيلو

وفيما يخص البيع بالتجزئة، أفاد التجار أن الأسعار جاءت على النحو التالي:

الأرز الشعير الرفيع: من «16 إلى 18 جنيهًا للكيلو».

الأرز الشعير العريض: من «17.5 إلى 18 جنيهًا للكيلو».

الأرز الأبيض الرفيع: من «25 إلى 26 جنيهًا للكيلو».

الأرز الأبيض العريض: من «27 إلى 29 جنيهًا للكيلو».

وأوضحت الأسواق أن الفروق الطفيفة في الأسعار بين سوق وآخر أو بين محافظة وأخرى، تعود إلى تكاليف النقل وهامش الربح الذي تضيفه بعض المحلات، إلا أن الاتجاه العام يشير إلى استقرار نسبي واضح في السوق.

العوامل المؤثرة في أسعار الأرز

وأشار خبراء في القطاع الغذائي إلى أن أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض تتأثر بعدة عوامل رئيسية، من بينها حجم الإنتاج السنوي المحلي، وتوافر السلع في المخازن، بالإضافة إلى معدلات الاستهلاك والتصدير.

كما يلعب استقرار سعر الدولار دورًا مهمًا في ضبط أسعار الأرز المستورد، إذ أن تقلبات العملة الأجنبية تؤثر مباشرة على تكلفة شراء الأرز من الخارج، وبالتالي على الأسعار النهائية للمستهلك.

وأكد الخبراء أن استقرار الأسعار خلال الفترة الحالية يعكس توازن السوق، مع توافر الكميات المطلوبة لتلبية احتياجات المستهلكين دون وجود أي نقص أو زيادة في المخزون.

توقعات السوق الفترة المقبلة

وبالنظر إلى السوق المحلية، يُتوقع أن تستمر أسعار الأرز على حالها خلال الأسابيع المقبلة، ما لم تطرأ تغييرات كبيرة في حجم الإنتاج أو الطلب.

ويشير المتخصصون إلى أن الاستقرار الحالي يعد مؤشرًا إيجابيًا للمواطنين، خاصة مع اقتراب فترات صرف المرتبات وزيادة الاستهلاك في موسم الشتاء.

كما نصح التجار المستهلكين بمتابعة الأسعار بين المحلات المختلفة لضمان الحصول على أفضل سعر للكيلو، مع مراعاة جودة الأرز ونسبة التصافي، خاصة للأرز العريض الحبة، الذي يشهد إقبالًا كبيرًا في الأسواق.

الأرز جزء أساسي من مائدة المصريين

ويظل الأرز من أبرز السلع الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ المصري، سواء في المنازل أو المطاعم، حيث يعتمد عليه المواطنون بشكل يومي.

ويشير التجار إلى أن الطلب على الأرز الشعير والعريض والرفيع يتزايد في مواسم الأعياد والمناسبات، ما يؤدي أحيانًا إلى اختلافات طفيفة في الأسعار حسب المنطقة ووفرة السلع.

اقتصاد