تأرجح بسوق العبور.. تباين أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت

شهدت الأسواق المصرية ومنافذ البيع، اليوم السبت الموافق 24 يناير 2026، حالة من «التباين الملحوظ» في أسعار الخضراوات والفاكهة، حيث اختلفت القيم السعرية وفقاً للجودة وطريقة العرض وحجم الإمدادات القادمة من المزارع.

وأفاد تجار في «سوق العبور» للجملة بأن حركة التداول اتسمت بالنشاط مع نهاية الأسبوع، وسط تذبذب في أسعار الأصناف الاستراتيجية مثل الطماطم والبطاطس والبصل، والتي تمثل الركيزة الأساسية للمائدة المصرية اليومية، مما أدى إلى تفاوت الأسعار النهائية للمستهلكين في مختلف المناطق.

«بورصة الخضراوات».. الطماطم والبطاطس تتصدر المشهد

تراوحت أسعار «الطماطم» اليوم ما بين «6.5 جنيه إلى 20 جنيهاً» للكيلو الواحد، وفقاً لدرجة النضج والمنشأ، بينما سجلت «البطاطس» مستويات تتراوح بين «12 إلى 17 جنيهاً». 

وفيما يخص «البصل»، فقد استقر سعر النوعين الأحمر والذهبي ما بين «10 إلى 16 جنيهاً».

 أما عشاق «الباذنجان» بمختلف أنواعه، فقد وجدوا أسعاراً تتراوح ما بين «15 إلى 30 جنيهاً»، في حين استقرت «الفاصوليا الخضراء» عند مستوى «17 إلى 20 جنيهاً» للكيلو.

وأوضح تجار التجزئة أن سعر «الباذنجان الرومي» تراوح بين «13 إلى 18 جنيهاً»، بينما سجل «الخيار» ما بين «16 إلى 20 جنيهاً».

 وشهدت «الكوسة» قفزة سعرية لتصل إلى ما بين «20 إلى 30 جنيهاً»، فيما استقرت «البسلة» عند حاجز «30 جنيهاً» للكيلو، وسجل «الجزر» نحو «16 جنيهاً»، والبطاطا «15 جنيهاً»، ووصل «الفلفل الرومي» إلى مستويات تتراوح بين «24 إلى 30 جنيهاً».

«أسعار الجملة في سوق العبور».. القفص والوزن الكلي

وفي رصد لحركة الجملة داخل «سوق العبور»، كشف التجار أن «قفص الطماطم» تأرجح سعره ما بين «180 جنيهاً إلى 230 جنيهاً».

 وجاءت أسعار الجملة لبعض الأصناف الأخرى كالتالي: سجل «الفلفل» نحو «10 جنيهات»، و«الليمون» «15 جنيهاً»، و«الكوسة» «15 جنيهاً»، و«الخيار» «10 جنيهات»، بينما استقر «الباذنجان» عند مستوى «8 جنيهات» للجملة.

هذه الفوارق بين أسعار الجملة والقطاعي تعكس تكاليف «النقل والفرز والفاقد»، بالإضافة إلى هامش ربح تجار التجزئة في الأسواق الشعبية والمناطق السكنية، وهو ما يفسر وصول السعر للمستهلك النهائي بقيم أعلى.

«الورقيات والمقبلات».. استقرار عند الحزمة الواحدة

لم تغب «الخضراوات الورقية» عن تقارير اليوم، حيث أكد التجار أن سعر «الكابوتشا» سجل نحو «7.5 جنيه» للواحدة للمستهلك، بينما بلغ سعر «البروكلي» نحو «25 جنيهاً». 

وفيما يخص الكرنب، فقد سجل «الكرنب الأحمر» نحو «30 جنيهاً» و«الأبيض» «20 جنيهاً»، في حين استقرت «الملوخية» عند مستوى «15 جنيهاً» للكيلو.

أما بالنسبة للمقبلات والروائح العطرية، فقد ألمح التجار إلى أن سعر حزمة «البقدونس والكسبرة والشبت» سجل «2.5 جنيه»، بينما استقر «الجرجير» عند «جنيهاً واحداً» للحزمة. 

وفي قطاع الباذنجان المتخصص، سجل «الباذنجان البلدي» نحو «30 جنيهاً»، و«الأبيض» «25 جنيهاً»، و«الملون» «30 جنيهاً»، بينما تراجع «الرومي» ليتراوح بين «12 إلى 16 جنيهاً».

«سوق الفاكهة».. التفاح والأصناف الاستوائية تشتعل

شهدت «الفاكهة» تفاوتاً كبيراً في الأسعار، حيث سجل «التين» نحو «45 جنيهاً»، وتراوح «الكنتالوب والشمام» ما بين «10 إلى 20 جنيهاً». 

وبرزت أسعار «العنب الأسود» لتصل إلى «150 جنيهاً»، بينما سجل «الموز البلدي» نحو «30 جنيهاً» و«المستورد» «115 جنيهاً».

أما «التفاح»، فقد تنوعت أسعاره بشكل كبير؛ حيث سجل «الأخضر» ما بين «50 إلى 100 جنيه»، و«الأصفر» بين «50 إلى 80 جنيهاً»، و«الأحمر» بين «50 إلى 100 جنيه». 

واستقر «البرتقال أبو سرة» عند «20 جنيهاً»، و«اليوسفي» ما بين «10 إلى 15 جنيهاً». وسجلت «الكمثرى» مستويات مرتفعة بلغت «100 جنيه» للمستورد و«60 جنيهاً» للبلدي.

«الفاكهة الفاخرة».. الأفوكادو والكيوي يحطمان الأرقام

كشف التجار عن أسعار الأصناف الفاخرة والاستوائية التي شهدت ارتفاعاً ملحوظاً، حيث سجل «الأفوكادو» نحو «220 جنيهاً» للكيلو، و«الكيوي» «180 جنيهاً»، بينما سجل «الخوخ البلدي» ما بين «35 إلى 80 جنيهاً». 

ووصل سعر «البطيخة الواحدة» في المتوسط إلى «150 جنيهاً»، وقد يرتفع لبعض الأنواع الكبيرة إلى «180 جنيهاً».

وفيما يخص باقي الأصناف، سجل «البرقوق البلدي» ما بين «50 إلى 80 جنيهاً»، و«المستورد» «140 جنيهاً». 

واستقرت «المانجو» (صديقة ونعوم) عند «60 جنيهاً»، و«القشطة البلدي» «120 جنيهاً». 

كما سجل «البلح البرحي» نحو «70 جنيهاً»، و«السيوي» «65 جنيهاً»، و«الجوافة» ما بين «10 إلى 20 جنيهاً»، والرمان «35 جنيهاً»، والفراولة «25 إلى 30 جنيهاً»، والكاكا «50 جنيهاً».

إن هذا التباين السعري يعكس حالة «العرض والطلب» المتغيرة، ويؤكد ضرورة متابعة المستهلك للأسعار في أكثر من منفذ لضمان الحصول على أفضل جودة بأقل سعر ممكن، خاصة مع تقلبات الطقس التي قد تؤثر على حركة جمع المحاصيل وتوريدها للأسواق الرئيسية.