أسعار الأسماك بالأسواق اليوم الجمعة 3 أبريل 2026

شهدت «أسعار الأسماك» في الأسواق الشعبية ومنافذ البيع المصرية حالة من الاستقرار النسبي الملحوظ خلال تعاملات اليوم الجمعة، الموافق 3 أبريل 2026. 

وأكد عدد من كبار التجار أن هذا الاستقرار يأتي نتيجة توازن دقيق بين حركة العرض والطلب، وتوافر كميات كبيرة من الإنتاج المحلي الذي يغطي احتياجات المواطنين بشكل منتظم. 

ويأتي هذا المشهد الهادئ ليعكس نجاح الخطط القومية لتعزيز الثروة السمكية، حيث تسعى الدولة جاهدة لزيادة معدلات التصدير للخارج بعد أن حققت مصر طفرة في «الاكتفاء الذاتي» السمكي بنسبة وصلت إلى نحو 85%.

وتشير الإحصائيات الرسمية لعام 2026 إلى أن مصر باتت تحتل مكانة متقدمة في الإنتاج السمكي، معتمدة بشكل أساسي على المزارع السمكية التي تستحوذ على نصيب الأسد بنسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج. 

وتليها في القائمة البحيرات الطبيعية بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، بينما تساهم حقول الأرز بنسبة ضئيلة تبلغ 0.8%، وفقاً لأحدث بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، مما يضمن تدفقاً مستمراً للبروتين الفسفوري بأسعار مناسبة.

«محبوب المصريين».. أسعار السمك البلطي في الأسواق الشعبية

يظل «السمك البلطي» هو الخيار الأول والمفضل للعائلات المصرية نظراً لقيمته الغذائية العالية وسعره الذي يناسب مختلف الشرائح الاجتماعية، وسجلت أسعاره اليوم الجمعة 3 أبريل المستويات التالية:

«سعر الكيلو»: تراوح سعر البلطي في الأسواق الشعبية ما بين 85 و100 جنيه، مع وجود تفاوت طفيف بحسب المنطقة الجغرافية ومستوى الجودة وحجم السمكة.

«أهمية الإنتاج المحلي»: تعتمد أغلب الكميات المطروحة من البلطي على إنتاج المزارع السمكية المتطورة، والتي تخضع لرقابة صحية مشددة لضمان جودة المنتج النهائي المطروح للمستهلك في عام 2026.

«أصناف الرفاهية».. البوري والدنيس والقاروص تحت مجهر التداول

لمحبي الأصناف الفاخرة، شهدت الأسواق تواجداً جيداً لأسماك البحار والبحيرات المطورة، وجاءت الأسعار كالتالي:

«سمك البوري»: سجل اليوم مستويات تتراوح بين 175 و250 جنيهاً للكيلو، ويختلف السعر بحسب الحجم (سوبر أو وسط).

«الدنيس والقاروص»: تراوح سعر الدنيس بين 350 و475 جنيهاً، بينما سجل القاروص مستويات تتراوح بين 170 و270 جنيهاً للكيلو.

«السبيط والثعابين»: استقر السبيط عند نحو 250 جنيهاً، في حين تفاوت سعر ثعابين السمك بشكل واسع ما بين 90 و280 جنيهاً للكيلو.

وتأتي هذه الوفرة نتيجة جهود تنمية البحيرات الطبيعية مثل المنزلة والبرلس والبردويل، والتي شهدت عمليات تطهير وتطوير شاملة لزيادة قدرتها الإنتاجية وتحسين جودة الأسماك المستخرجة منها لعام 2026.

«بورصة الجملة».. قراءة في أسعار سوق العبور اليوم

يعتبر «سوق العبور» هو المرجع الرئيسي لتحديد الأسعار اليومية، وقد سجلت أسعار الجملة فيه اليوم الجمعة 3 أبريل المستويات التالية:

«البلطي والبوري»: تراوح البلطي (جملة) بين 59 و64 جنيهاً، بينما سجل البوري بين 100 و240 جنيهاً.

«القشريات والرخويات»: سجلت الكابوريا ما بين 50 و180 جنيهاً، وتراوح السبيط والكاليماري والسابيا بين 250 و400 جنيه للكيلو.

«أصناف متنوعة»: سجلت المكرونة السويسي ما بين 75 و145 جنيهاً، بينما سجل المرجان ما بين 100 و240 جنيهاً، والدنيس في الجملة ما بين 275 و425 جنيهاً.

«الثعابين»: شهدت نطاقاً واسعاً في الجملة بدأ من 100 جنيه ووصل إلى 700 جنيه للأنواع الممتازة والفاخرة.

«بدائل اقتصادية».. أسعار الأسماك المجمدة لعام 2026

للراغبين في خيارات اقتصادية سريعة التحضير، تتوفر في الأسواق والمجمعات الاستهلاكية كميات كبيرة من «الأسماك المجمدة» بأسعار تنافسية:

«المكرونة المجمدة»: سجلت ما بين 30 و60 جنيهاً للكيلو، مما يجعلها البديل الأرخص والمتاح لقطاع كبير من المستهلكين الذين يبحثون عن وجبات غنية بالبروتين بأسعار مخفضة.

إن حالة «استقرار أسعار السمك اليوم» الجمعة 3 أبريل 2026، تعد ثمرة للمشاريع القومية العملاقة مثل مزارع «غليون» و«الفيروز»، والتي ساهمت في سد الفجوة الغذائية وتقليل الاعتماد على الاستيراد.