أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم الخميس 16 أبريل 2026

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الخميس، الموافق «16 أبريل 2026»، حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار، لليوم الثاني على التوالي.

 وأفاد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، بأن سعر كيلو الفراخ البيضاء حافظ على مستوياته داخل المزرعة ليتراوح ما بين 78 و79 جنيهاً. 

هذا الاستقرار يعكس نجاح منظومة الإنتاج المحلي في تلبية احتياجات السوق دون حدوث هزات سعرية مفاجئة، مما يطمئن المستهلكين قبل عطلة نهاية الأسبوع.

وعلى صعيد البيع للمواطنين في محلات التجزئة، أوضح التقرير أن أسعار الفراخ البيضاء دارت حول 90 و100 جنيه للكيلو، مع ملاحظة تفاوت طفيف في السعر يعود إلى تكاليف النقل وهوامش الربح باختلاف المناطق.

 أما بالنسبة لمحبي الدواجن «البلدي»، فقد استقرت الأسعار ما بين 135 و140 جنيهاً، بينما سجلت الدواجن «الساسو» نحو 135 جنيهاً للمستهلك النهائي، مما يوفر بدائل متنوعة تناسب كافة الأذواق والقدرات الشرائية.

«بورصة الدواجن العمومية».. قراءة في أسعار القطعيات والكتاكيت

سجلت البورصات الرئيسية (العمومية، محمد عادل، ومنير السقا) أرقاماً متقاربة تؤكد وحدة الاتجاه السعري في السوق المصري لعام 2026:

«الفراخ البيضاء والأمهات»: استقر السعر في بورصة منير السقا ومحمد عادل عند 78 جنيهاً للأبيض، بينما بلغت أسعار «الأمهات البيضاء» 67 جنيهاً في المزرعة، وهو سعر محفز لقطاع المزهوات والمصنعات.

«أسعار الساسو»: سجلت الدواجن الساسو في البورصة العمومية نحو 105 جنيهات للكيلو، في حين استقرت في بورصة محمد عادل عند 110 جنيهات.

«سوق الكتاكيت»: سجل الكتكوت الأبيض اليوم ما بين 29 و30 جنيهاً، مما يشير إلى استمرار الإقبال على دورات التسمين الجديدة، بينما دار الكتكوت الساسو حول 17 و18 جنيهاً.

«الاكتفاء الذاتي والريادة العالمية».. الدواجن المصرية تعبر الحدود

تعد صناعة الدواجن في مصر قصة نجاح حقيقية؛ حيث نجحت البلاد مؤخراً في تحقيق اكتفاء ذاتي من الدواجن البيضاء بنسبة تصل إلى «97%». 

وتستهلك مصر شهرياً نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء، بينما يصل حجم الإنتاج المحلي إلى نحو 4 ملايين دجاجة يومياً، بالإضافة إلى إنتاج ضخم يبلغ 13 مليار بيضة سنوياً.

هذه الأرقام القوية دفعت الحكومة المصرية للتحرك نحو فتح أسواق خارجية جديدة للتصدير، بهدف دعم «الاحتياطي المصري من النقد الأجنبي».

 وقد تعززت هذه الخطوة بعد إعلان منظمة صحة الحيوان العالمية رسمياً اعتماد مصر كدولة تطبق نظام «المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور». 

وبحسب بيانات وزارة الزراعة، بدأت الصادرات المصرية بالفعل في غزو أسواق الدول العربية، وبعض دول شرق آسيا والقارة الأفريقية، مما يعيد لمصر مكانتها كمركز إقليمي لإنتاج البروتين الأبيض.

«الإجراءات الوقائية والرقابة».. حماية الثروة الداجنة 

أكد الدكتور ممتاز شاهين، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، في بيان رسمي، أن الدولة تولي اهتماماً فائقاً بدعم الثروة الداجنة وحمايتها من الأمراض الوبائية. 

وتتخذ الهيئة عدة إجراءات احترازية مشددة، تعتمد بشكل أساسي على «لقاحات منتجة محلياً» أثبتت كفاءتها في مواجهة التحديات المرضية التي قد تهدد الإنتاج.

وعلى الجانب الرقابي، أوضح شاهين أن الهيئة تكثف حملاتها الميدانية بالتعاون مع «مباحث التموين» لفرض رقابة محكمة على الأسواق والمجازر ومنافذ البيع. 

الهدف من هذه الحملات هو ضمان وصول منتج آمن وصحي للمواطن المصري، ومنع أي محاولات للتلاعب بالأسعار أو احتكار السلع، خاصة في ظل استقرار منظومة العلف وتوافر المستلزمات الإنتاجية.

«فرص الاستثمار».. آفاق جديدة للنهوض بالصناعة

لا يتوقف الطموح عند حد الإنتاج الحالي؛ بل تسعى الدولة لطرح أماكن ومساحات جديدة للاستثمار في صناعة الدواجن، خاصة في المناطق الصحراوية بعيداً عن الكتل السكنية، لضمان تطبيق أعلى معايير «الأمان الحيوي».

 هذا التوجه يهدف إلى زيادة حجم الإنتاج المحلي ليتجاوز الـ 4 ملايين دجاجة يومياً، مما يساهم في خفض الأسعار مستقبلاً وزيادة الفائض الموجه للتصدير.

إن الاستقرار الذي تشهده أسعار الدواجن اليوم الخميس لعام 2026 هو نتاج عمل تراكمي بين المربين، والقطاع الخاص، والأجهزة الرقابية بالدولة. 

إن توافر الدواجن بمختلف أنواعها (أبيض، ساسو، بلدي) وبأسعار متوازنة يجعلها الخيار الأول والمفضل للأسرة المصرية لتلبية احتياجاتها من البروتين الحيواني بأسعار تظل تنافسية مقارنة باللحوم الحمراء.