أسعار الأسماك في الأسواق اليوم الأحد 19 أبريل 2026

 أسعار الأسماك.. تشهد الأسواق المحلية اليوم الأحد، الموافق «19 أبريل 2026»، حالة من النشاط المكثف والتباين الملحوظ في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية.

 ويأتي هذا الحراك بالتزامن مع أجواء احتفالات «شم النسيم» وعيد القيامة المجيد، حيث يحرص المصريون على تزيين مائدهم بأشهى أنواع الأسماك، مما دفع بمعدلات الطلب إلى مستويات قياسية.

 ويظهر التباين السعري بوضوح بين محلات التجزئة في الأحياء المختلفة وبين المنافذ التجارية الكبرى التي تحاول جذب المستهلكين بعروض ترويجية.

ويؤكد التجار أن هذا التباين يعود إلى عدة عوامل، أبرزها تكاليف النقل واللوجستيات، بالإضافة إلى جودة المعروض ومدى طزاجته. 

ورغم هذا الارتفاع في الطلب، إلا أن الأسواق تشهد وفرة في المعروض من مختلف الأصناف، سواء كانت من إنتاج المزارع السمكية أو الصيد الحر من البحار والبحيرات المصرية، مما يمنح المستهلك خيارات متعددة تتناسب مع ميزانية الأسرة في ظل تقلبات «الطقس» الاقتصادي الحالية.

«الأسماك الشعبية».. البلطي والبوري يتصدران المائدة المصرية

تظل الأسماك البلدية هي الاختيار الأول لغالبية الأسر المصرية، وقد سجلت أسعارها اليوم الأحد «19 أبريل» المستويات التالية:

«سمك البلطي»: سجل النوع الأكثر تداولاً وشعبية نحو 90 جنيهاً للكيلو، وهو سعر يعتبر متوازناً نظراً لحجم الإقبال الكبير.

«سمك البوري واللوت»: سجل البوري نحو 235 جنيهاً للكيلو، في حين بلغ سعر سمك اللوت نحو 225 جنيهاً.

«الأسماك الفاخرة»: استقر سعر المكرونة السويسي عند 135 جنيهاً، بينما سجل السمك الفيليه نحو 240 جنيهاً، وبلغ سعر سمك البياض نحو 170 جنيهاً للكيلو الواحد.

«فواكه البحر».. الجمبري والسبيط يسجلان أرقاماً لافتة

لمحبي المأكولات البحرية الفاخرة، شهدت «فواكه البحر» استقراراً عند مستويات مرتفعة لعام 2026، وجاءت الأسعار كالتالي:

«عائلة الجمبري»: سجل الجمبري الجامبو سعراً بلغ 710 جنيهات للكيلو، بينما استقر الجمبري المتوسط عند 610 جنيهات، والجمبري الصغير (القزاز) عند 530 جنيهاً.

«الرخويات والقشريات»: بلغ سعر السبيط نحو 390 جنيهاً، والكاليماري "الجامبو" نحو 300 جنيه، وهي نفس القيمة التي سجلتها الكابوريا بـ 300 جنيه للكيلو.

«أصناف أخرى»: سجل المرجان 150 جنيهاً، والبربون 300 جنيه، بينما وصل سعر كيلو الجندوفلي إلى 250 جنيهاً.

«الأسماك المستوردة».. السالمون والماكريل في دائرة الضوء

تلعب الأسماك المستوردة دوراً حيوياً في سد الفجوة الغذائية وتقديم بدائل متنوعة، وقد سجلت أسعارها تبايناً ملحوظاً اليوم الأحد «19 أبريل 2026»:

«السالمون والماكريل»: استقر سعر السالمون (الفريش والمجمد) عند 680 جنيهاً للكيلو. أما الماكريل النرويجي فسجل 280 جنيهاً، والماكريل الهولندي نحو 250 جنيهاً.

«السردين»: سجل السردين العُماني سعراً اقتصادياً بلغ 80 جنيهاً، بينما وصل سعر السردين البلدي الكبير المخصص للتمليح في موسم شم النسيم إلى 200 جنيه للكيلو.

ويشير الخبراء إلى أن أسعار الأسماك المستوردة ترتبط بشكل مباشر بأسعار الصرف العالمية وتكاليف الشحن الدولي، إلا أنها تظل خياراً مفضلاً لقطاع عريض من المستهلكين نظراً لقيمتها الغذائية العالية.

«نصائح الشراء».. كيف تختارين أسماك العيد بجودة عالية؟

في ظل هذا الزحام وزيادة المعروض بمناسبة أعياد الربيع لعام 2026، تنصح الهيئات الرقابية والتجار المتخصصون بضرورة اتباع عدة معايير لضمان جودة الأسماك:

«الفحص الظاهري»: التأكد من أن عيون السمك لامعة وبارزة، والخياشيم ذات لون أحمر وردي زاهٍ ولا توجد بها روائح غير مرغوبة.

«قوام السمكة»: يجب أن يكون جسم السمكة متماسكاً ومرناً، بحيث لا يترك الإصبع أثراً عند الضغط على اللحم.

«التخزين السليم»: الشراء من أماكن موثوقة تلتزم بمعايير التبريد وعرض الأسماك فوق طبقات كثيفة من الثلج، خاصة مع دفء الأجواء في هذا التوقيت من العام.

إن حالة أسعار الأسماك اليوم الأحد «19 أبريل 2026» تعكس حيوية السوق المصري وقدرته على تلبية احتياجات المواطنين في المواسم والأعياد.