أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 22 أبريل 2026
شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية، صباح اليوم الأربعاء الموافق «22 أبريل 2026»، حالة من الاستقرار والهدوء الملحوظ، حيث حافظت معظم الأصناف الشعبية والفاخرة على مستوياتها السعرية المسجلة مؤخراً.
ويعكس هذا الاستقرار حجم الإنجاز الكبير الذي حققته الدولة المصرية في قطاع الثروة السمكية، حيث وصل إجمالي الإنتاج السنوي إلى «2 مليون طن»، منها 1.6 مليون طن تأتي من الاستزراع السمكي، بينما تساهم المصايد الطبيعية (البحار، البحيرات، والنيل) بنحو 400 ألف طن.
ووفقاً للبيانات الرسمية، نجحت مصر في تحقيق اكتفاء ذاتي من الأسماك بنسبة تصل إلى 85%، وهو ما يقلل من الاعتماد على الاستيراد ويدعم استقرار الأسعار للمستهلك النهائي.
كما تسعى الدولة جاهدة لرفع معدلات التصدير لدعم الاقتصاد القومي، مستندة إلى تطوير البحيرات المصرية الكبرى مثل «المنزلة، والبرلس، والبردويل»، لضمان استدامة الإنتاج وتنوع الأصناف المعروضة.
«البلطي والبوري».. أسعار الأصناف الأكثر طلباً في الأسواق
يعتبر السمك البلطي هو «الطبق الرئيسي» على مائدة الأسر المصرية، وقد سجلت أسعاره اليوم الأربعاء المستويات التالية:
«السمك البلطي»: تراوحت أسعاره للمستهلك ما بين 85 و100 جنيه للكيلو، مع ملاحظة تفاوت طفيف بحسب المنطقة الجغرافية وجودة المحصول.
«سمك البوري»: دارت أسعاره حول مستويات تتراوح بين 175 و250 جنيهاً للكيلو، ويعد من الأصناف التي تشهد طلباً متزايداً نظراً لجودته العالية وتعدد طرق طهيه.
وتشير بيانات «الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء» إلى أن المزارع السمكية تستحوذ على «نصيب الأسد» من الإنتاج بنسبة 79.7%، مما يفسر استقرار المعروض من البلطي طوال العام، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم الإنتاج البحري والنهري.
«سوق العبور».. كواليس أسعار الجملة اليوم الأربعاء
سجلت شاشات العبور (سوق الجملة الرئيسي) تحركات متوازنة في أسعار الخام قبل وصولها للمستهلك، وجاءت كالتالي:
«البلطي والبوري بالجملة»: تراوح البلطي بين 59 و64 جنيهاً، بينما سجل البوري ما بين 100 و240 جنيهاً.
«القشريات والرخويات»: دارت أسعار «الكابوريا» حول 50 و180 جنيهاً، بينما سجل الكيلو من «سبيط، وكاليماري، وسابيا» نطاقاً واسعاً يبدأ من 25 ويصل لـ 400 جنيه للأحجام الكبيرة والفاخرة.
«أصناف أخرى»: تراوح كيلو «الثعابين» بين 100 و700 جنيه، والدنيس بين 275 و425 جنيهاً، والمرجان ما بين 100 و240 جنيهاً.
«الجمبري والمأكولات الفاخرة».. رفاهية البحر بأسعار متفاوتة
لمحبي المأكولات البحرية الفاخرة، شهدت أسعار «الجمبري» اليوم الأربعاء تباينًا كبيرًا يعكس حجم الثمار ومنشأها، حيث بدأت من 250 جنيهاً وتخطت حاجز الـ 1000 جنيه للأنواع الجامبو والجامبو الفاخر.
كما سجل كيلو «الدنيس» للمستهلك مستويات تتراوح بين 350 و475 جنيهاً، بينما استقر «القاروص» بين 170 و270 جنيهاً.
وفيما يخص «المكرونة السويسي»، فقد سجلت أسعاراً تتراوح بين 100 و170 جنيهاً للمستهلك، بينما سجلت في سوق الجملة ما بين 75 و145 جنيهاً، مما يجعلها خياراً ممتازاً لمحبي الأسماك البحرية الطازجة.
«البدائل الاقتصادية».. أسعار الأسماك المجمدة في مصر
تظل الأسماك المجمدة خياراً اقتصادياً مهماً لقطاع كبير من المواطنين، حيث سجلت الأسعار اليوم استقراراً ملحوظاً:
«المكرونة المجمدة»: تراوحت بين 30 و60 جنيهاً للكيلو.
«السبيط المجمد»: بلغ سعره نحو 250 جنيهاً.
«الثعابين المجمدة»: دارت حول مستويات 90 و280 جنيهاً.
وتشير الأرقام إلى أن نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي بلغ حالياً 18 كيلو جراماً سنوياً، وهو رقم يقترب من المعدل العالمي البالغ 20 كيلو جراماً، مما يؤكد نجاح استراتيجيات الأمن الغذائي في توفير البروتين السمكي بأسعار وتنوع يناسب الجميع.
«نصيحة الصاغة».. كيف تختارين وجبة السمك المثالية اليوم؟
إن استقرار أسعار السمك اليوم الأربعاء «22 أبريل 2026» يمثل فرصة ذهبية لتنويع مائدتكِ بأطباق صحية وغنية بالفوسفور.
ننصحكِ دائماً بالتوجه للأسواق في الصباح الباكر لضمان الحصول على الأسماك الطازجة من إنتاج البحيرات والبحار، والتركيز على الأصناف التي تشهد وفرة مثل «البلطي والبورى» لضمان السعر العادل.
- أسعار
- الانتاج السمكي
- نيس
- المزارع
- تطوير
- المكرونة
- تجار
- البحرين
- المنطقة
- الجهاز
- البرد
- أرز
- المنزل
- السمك
- السويس
- العالم
- المياه
- المركزي
- أسماك
- الأربعاء
- مصر
- وزير
- أبو
- الإنتاج
- جمبري
- مزارع
- الأسد
- الطب
- الجمل
- الكابو
- الدنيس
- ليون
- أسعار السمك اليوم الأربعاء
- السب
- أسعار السمك البلطى
- مياه
- مال
- الرسم
- الأرز
- الزراعه
- الإستزراع السمكي
- البوري
- وزير الزراعة
- سوق العبور
- التصدير
- الجهاز المركزي
- أسعار السمك
- المزارع السمكية
- سيد
- بيع
- برد
- سوق
- السمك البوري
- النيل
- ألم
- منزل
- المرج
- السمك البلطي
- مكرونة
- الأسماك
- الجمبري
- الكابوريا
- سمك
- لمستهلك
- القارئ نيوز
