سعر كرتونة البيض في الأسواق اليوم الاثنين 27 أبريل 2026
حافظت أسعار كرتونة البيض في مصر، اليوم الاثنين الموافق «27 أبريل» 2026، على حالة من الاستقرار والهدوء في الأسواق المحلية ومحلات التجزئة.
ووفقاً لما صرح به «عبدالعزيز السيد»، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، فإن سعر الطبق في المزرعة تراوح ما بين 88 جنيهاً للأبيض و90 جنيهاً للأحمر، وهو ما انعكس على استقرار الأسعار النهائية للمواطنين لليوم الاثنين.
ويأتي هذا الاستقرار مدعوماً بتقرير رسمي من وزارة الزراعة، أكد موافقة المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (OIE) على تسجيل مصر رسمياً ضمن قائمة الدول التي تعتمد نظام «المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور».
هذا الاعتراف الدولي لا يعزز الثقة في المنتج المحلي فحسب، بل يمهد الطريق لاستعادة مكانة مصر التصديرية التي توقفت منذ عام 2006 لليوم الاثنين.
«أسعار المستهلك».. تكلفة كرتونة البيض الأبيض والأحمر اليوم الاثنين
رغم استقرار أسعار المزرعة، تختلف أسعار التنفيذ للمستهلك بحسب تكاليف النقل وحلقات التداول لليوم الاثنين، وجاءت كالتالي:
«البيض الأحمر»: استقر سعر الكرتونة اليوم الاثنين للمستهلك عند مستوى 110 جنيهات.
«البيض الأبيض»: سجلت الكرتونة للمستهلك استقراراً عند 105 جنيهات، مما يجعله الخيار الأكثر طلباً لليوم الاثنين.
«أسعار الجملة»: تراوحت أسعار الجملة اليوم الاثنين بين 88 جنيهاً للطبق الأبيض و90 جنيهاً للطبق الأحمر.
وتشير البيانات الرسمية إلى أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل طفرة كبيرة ليصل إلى 14 مليار بيضة سنوياً، وهو ما يكفي تماماً للاستهلاك المحلي بل ويزيد على حجم الطلب، مما يضمن توافر السلعة بانتظام لليوم الاثنين.
«مشروعات التطوير».. من الفيوم إلى التصدير العالمي لليوم الاثنين
تسعى الحكومة المصرية جاهدة لزيادة معدلات الإنتاج وتطوير السلالات المحلية، ومن أبرز هذه الجهود تطوير «مشروع الدواجن التكاملي بالعزب» في محافظة الفيوم.
هذا المشروع التاريخي الذي نُفذ عام 1983 بقرض هولندي قيمته 12 مليون دولار، يهدف بشكل أساسي للمحافظة على سلالات الدواجن الأصيلة وتلبية احتياجات السوق المتنامية لليوم الاثنين.
كما كشف تقرير وزارة الزراعة عن نجاح مصر في اعتماد وتسجيل «40 منشأة داجنة معزولة» ضد إنفلونزا الطيور، مما ساعد في فتح آفاق واسعة لتصدير الدواجن ومشتقاتها، وهو ما يدعم استراتيجية الدولة في جلب النقد الأجنبي ودعم المنتجين الوطنيين لليوم الاثنين.
«إحصائيات الثروة الداجنة».. 38 ألف منشأة تخدم الصناعة
يمثل قطاع الدواجن في مصر ركيزة أساسية للأمن الغذائي، حيث يبلغ إجمالي عدد المنشآت نحو «38 ألف منشأة»، تتنوع ما بين مزارع، ومصانع أعلاف، ومجازر، ومنافذ لبيع اللقاحات والأدوية البيطرية.
ويصل حجم إنتاج القطاع التجاري إلى 1.4 مليار طائر سنوياً، بينما يساهم القطاع الريفي بنحو 320 مليون دجاجة، مما يعزز من مرونة السوق وقدرته على مواجهة التقلبات لليوم الاثنين.
«مطالب المنتجين».. دعوات لإدراج الدواجن في برامج التصدير
في ظل الطفرة الإنتاجية الحالية، دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة لسرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن «برامج دعم التصدير».
وأوضح الاتحاد أن وجود نحو 30 مؤسسة خالية تماماً من إنفلونزا الطيور وتعمل حالياً في أعمال التصدير، يعد حافزاً قوياً لتعظيم العائد من هذه الصناعة لليوم الاثنين، خاصة بعد إمداد الجهات المعنية بكافة البيانات اللازمة التي تثبت جودة وتنافسية المنتج المصري في الخارج.
«نصيحة التسوق».. كيف تضمنين جودة البيض اليوم الاثنين؟
إن استقرار أسعار كرتونة البيض اليوم الاثنين «27 أبريل» يمثل خبراً ساراً لكل ربة منزل تسعى لضبط ميزانية أسرتها.
ننصحكِ عند الشراء بالتأكد من «سلامة القشرة» ونظافتها، والابتعاد عن الكراتين التي قد تظهر عليها علامات الرطوبة لضمان الطزاجة والجودة لليوم الاثنين.
وبما أن إنتاج مصر يتخطى 13 مليار بيضة سنوياً، فإن السلعة متوفرة بكثرة في كافة المنافذ الرسمية والسلاسل التجارية؛ لذا يفضل الشراء من الأماكن التي تلتزم بالأسعار المعلنة وتوفر ظروف تخزين جيدة.
- البيض
- الثروة الداجنة
- حكومة
- مشروع
- الرى
- التجارة
- تطوير
- محافظة الفيوم
- الماء
- طيور
- الصناعة
- مصر
- الفيوم
- العالمي
- ليون
- غرفة القاهرة التجارية
- السوق المحلي
- صحة
- الدواجن
- القطاع
- المنظمة العالمية
- صلاح
- وزارة الزراعة
- السوق المحلية
- الأبيض
- سعر كرتونة البيض الأحمر
- الحكومة
- قطاع الري
- دية
- الأحمر
- المزرعة
- القاهرة
- الزراعه
- سعر كرتونة البيض
- الدول
- الحيوان
- تونة
- محافظ
- السوق
- وزارة التجارة والصناعة
- عبدالعزيز السيد
- انفلونزا الطيور
- صناعة
- تجار
- شعبة الثروة الداجنة
- العالم
- مرض
- كرتونة البيض
- عبدالعزيز
- منتجي الدواجن
- الطيور
- مصانع
- الاثنين
- احتياجات السوق المحلي
- تقرير سابق
- القارئ نيوز
