أسعار اللحوم البلدية والمستوردة بالأسواق اليوم الجمعة 8 مايو 2026

شهدت الأسواق المصرية اليوم، الجمعة الموافق 8 مايو 2026، حالة من التأرجح السعري الملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها، حيث انعكست آليات العرض والطلب وتنوع منافذ التوزيع على مستويات الأسعار النهائية. 

وفي ظل جهود الدولة لضبط منظومة الأمن الغذائي، استقرت أسعار قطعيات اللحوم في «منافذ وزارة الزراعة» لتتراوح ما بين «320 و350 جنيهاً» للمكعبات، بينما سجلت اللحوم الضاني نحو «350 جنيهاً». 

ويأتي هذا الاستقرار تزامناً مع عطلة نهاية الأسبوع التي تشهد إقبالاً متزايداً من المواطنين، مما دفع سلاسل التوريد والمنافذ الحكومية إلى تكثيف ضخ الكميات لتلبية احتياجات السوق المحلي بأسعار تنافسية.

المنافذ الحكومية والمبادرات.. حلول «اقتصادية» لمواجهة الغلاء

تواصل المبادرات الحكومية التابعة لوزارات التموين والداخلية (أمان) وسلاسل «وطنية» تقديم بدائل بأسعار مخفضة تخفف الأعباء عن كاهل الأسر. 

وأوضح التجار أن سعر «المفروم البلدي» في هذه المنافذ سجل نحو «280 جنيهاً»، بينما جاءت أسعار المنتجات الأخرى كالتالي:

منافذ وزارة التموين: سجلت اللحوم نحو «330 جنيهاً»، واللحم الضاني «350 جنيهاً».

المصنعات والقطعيات: بلغ سعر «البرجر والكفتة والسجق البقري» نحو «250 جنيهاً»، و«كفتة الأرز» بـ «200 جنيه»، و«كباب الحلة» بالمنافذ البلدية نحو «350 جنيهاً».

المنافذ المتنقلة: طرحت اللحوم بسعر موحد بلغ «300 جنيه» للكيلو، مما يساهم في خلق «توازن سعري» أمام محلات الجزارة الخاصة.

محلات الجزارة والهايبر ماركت.. القطعيات الفاخرة و«الأسعار المتميزة»

في جولة داخل محلات الجزارة والسلاسل التجارية الكبرى، رصد التجار تفاوتاً يعكس جودة «البلدي السوبر»؛ حيث استقر سعر اللحوم البلدية في محلات الجزارة عند متوسط «450 جنيهاً»، بينما قفز الضاني ليصل إلى «490 جنيهاً»، أما في «السوبر ماركت»، فقد سجلت القطعيات الفاخرة الأرقام التالية:

الإسكالوب والإنتركوت: سجل الكيلو نحو «560 جنيهاً» للإسكالوب و«550 جنيهاً» للإنتركوت والسمانة والفخدة.

المكعبات والدهون: سجلت «المكعبات بالدسم» نحو «420 جنيهاً»، بينما وصلت «بدون دسم» إلى «560 جنيهاً».

كفتة داود باشا: استقرت عند مستوى «390 جنيهاً» للكيلو.

«اللحوم الجملية والماعز».. بورصة الأسعار الخاصة

أكد التجار أن لحوم «الجمال القاعود» والمفروم الجملي سجلت اليوم نحو «400 جنيه»، في حين بلغت «الكبدة الجملية» نحو «500 جنيه».

 وبالنسبة لعشاق لحوم الماعز، فقد استقر سعر الكيلو عند «480 جنيهاً»، بينما سجلت «لحوم السن» نحو «450 جنيهاً».

 وتعكس هذه الأسعار استقراراً نسبياً في هذا القطاع الذي يحظى بطلب خاص في مواسم العطلات والمناسبات الاجتماعية.

اللحوم المستوردة والمجمدة.. «البديل الأنسب» لكافة الفئات

تظل اللحوم المجمدة والمستوردة هي «حائط الصد» ضد ارتفاع الأسعار، حيث سجلت اللحوم المستوردة بصفة عامة نحو «300 جنيه»، وجاءت باقي الأصناف كالتالي:

الموزة والمفروم المجمد: سجلت الموزة «350 جنيهاً»، والمفروم «280 جنيهاً».

الكبدة والسجق: سجلت «الكبدة البرازيلي والمجمدة» نحو «200 جنيه»، والسجق المستورد «250 جنيهاً».

البتلو والجاموسي المجمد: استقرت عند مستوى «300 جنيه» للكيلو.

لحوم الرأس والدهون: سجلت «لحمة الرأس البلدي» نحو «220 جنيهاً»، بينما بلغ «الدهن البقري والجملي» نحو «210 إلى 220 جنيهاً».

سوق الأضاحي والمواشي.. أسعار «القائم والمذبوح» اليوم

مع استمرار حركة البيع والشراء في أسواق الماشية، سجل سعر كيلو «الجاموسي القائم» ما بين «160 و175 جنيهاً»، بينما سجل «الضاني الحي» نحو «250 جنيهاً»، وفيما يخص أسعار الرؤوس الحية:

الأبقار والجاموس: تبدأ «البقرة الوالدة» من «95 إلى 100 ألف جنيه»، والجاموسة من «85 إلى 120 ألف جنيه».

الأغنام والماشية الصغيرة: تبدأ «الغنم الصغيرة» من «9000 جنيه»، والأبقار المتوسطة من «30 ألف جنيه».

الماشية الأجنبية: تراوح سعر الكيلو القائم للأنواع (الأوكرانية والإسبانية والكولومبية) بين «215 و220 جنيهاً».

 يؤكد التجار أن «التنوع في المعروض» يضمن استقرار السوق المصري، مشيرين إلى أن أسعار «البتلو البلدي» التي وصلت إلى «800 جنيه» تظل هي الأعلى سعراً نظراً لندرتها وجودتها، في حين تظل المنافذ الحكومية هي «المرجعية السعرية» التي تمنع حدوث قفزات مفاجئة، مما يصب في مصلحة المستهلك بختام تعاملات الأسبوع الحالي يوم الجمعة 8 مايو 2026.