تباين أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأحد 17 مايو 2026

شهدت الأسواق المحلية اليوم الأحد، الموافق 17 مايو 2026، حالة من «التباين الملحوظ» في أسعار الخضروات والفاكهة؛ حيث تحركت أسعار السلع الأساسية بين الصعود والهبوط وفقاً لآليات العرض والطلب وحجم المعروض اليومي القادم من المزارع. 

وفي الوقت الذي سجلت فيه بعض الأصناف تراجعاً تدريجياً لافتاً مثل الفلفل والبامية، واصلت أصناف أخرى استقرارها السعري. 

ويعكس هذا التذبذب طبيعة الفترات الانتقالية بين العروات الزراعية المختلفة، وسط متابعة دقيقة من المستهلكين والتجار لحركة الأسعار في سوق العبور باعتباره المرجعية الرئيسية لتحديد تكلفة التداول الإجمالية.

«سوق التجزئة اليوم».. أسعار الخضروات الأساسية في محلات الصاغة والمناطق

أكد تجار التجزئة في الأسواق أن سعر كيلو الطماطم تأرجح اليوم بين 16 و35 جنيهاً، في حين سجل «الفلفل الحار والرومي» تراجعاً مبشراً ليتراوح بين 20 و35 جنيهاً بدلاً من مستوياته السابقة التي لامست 40 جنيهاً. 

واستقرت أسعار «البطاطس والبصل» بين 8 و18 جنيهاً للكيلو بحسب الجودة والمنطقة. 

وفي سياق متصل، سجل الباذنجان الرومي نحو 20 جنيهاً، والباذنجان العروس 25 جنيهاً، وتطابقت أسعار الكوسة والخيار البلدي عند مستوى 25 جنيهاً للكيلو، بينما تراوح سعر كيلو «الباذنجان الملوّن» والجزر والقلقاس حول حاجز 25 جنيهاً، ودارت أسعار البطاطا الحلوة بين 10 و20 جنيهاً، والثوم بمختلف نوعيه الأبيض والأحمر بين 20 و25 جنيهاً.

«مؤشرات سوق العبور».. حركة أسعار الجملة لـ «العداية والبرنيكة»

على صعيد أسواق الجملة، أفاد التجار بأن سعر «عداية الطماطم» بسوق العبور شهد تفاوتاً كبيراً ليتراوح ما بين 250 و450 جنيهاً، في حين استقر سعر «البرنيكة» عند مستوى 600 جنيه. 

وجاءت أسعار الجملة للأصناف الأخرى مشجعة؛ حيث سجل الفلفل 15 جنيهاً للكيلو، والليمون 15 جنيهاً، والكوسة 12 جنيهاً، والخيار 12 جنيهاً، في حين تراجع سعر كيلو الباذنجان في الجملة ليسجل 8 جنيهات فقط. 

وتساهم هذه الأسعار المنخفضة في سوق الجملة في إتاحة هامش ربح مناسب لتجار التجزئة رُغم إضافة تكاليف النقل والفرز والوقود الإضافية.

«بورصة الورقيات والأصناف الخاصة».. الكرنب والملوخية يقودان المشهد

وفيما يخص الخضروات الورقية والخاصة، أوضح التجار أن سعر «ثمرة الكابوتشا» الواحدة سجل 10.5 جنيه، والبروكلي 25 جنيهاً، بينما استقر الكرنب الأحمر عند 30 جنيهاً، والكرنب الأبيض عند 20 جنيهاً. 

وسجلت «الملوخية» مستويات تتراوح بين 30 و35 جنيهاً للكيلو بحسب درجة الطزاجة.

 أما عن حزم الخضروات الأساسية، فقد بلغ سعر حزمة البقدونس والكسبرة والشبت نحو 2.5 جنيه، واستقر الجرجير عند جنييهين للحزمة الواحدة. 

وفي قطاع البصل، سجل البصل متوسط الجودة 7.5 جنيه، والبصل الأحمر المتميز 15 جنيهاً، في حين قفزت أسعار الفلفل الأحمر والشطة إلى 60 جنيهاً، والفلفل الحامي إلى 40 جنيهاً، والفلفل الحلو إلى 60 جنيهاً.

«أسعار الليمون والسلع الموسمية».. البامية تراجع خماسي وورق العنب يستقر

سجلت الأسواق تحركات سعرية لافتة في بعض السلع الموسمية؛ حيث تراوح سعر كيلو الليمون بين 20 و30 جنيهاً في التجزئة. 

وشهدت «البامية» تراجعاً ملحوظاً لتسجل 90 جنيهاً للكيلو بدلاً من 100 جنيه في الأيام الماضية مع زيادة المعروض منها، واستقر سعر كيلو «ورق العنب» عند مستوى 70 جنيهاً. 

ويعزو التجار هذا الهدوء النسبي في الأصناف الموسمية إلى وعي المستهلك وترشيد الاستهلاك، مما أجبر الأسعار على الهبوط التدريجي لتنشيط حركة البيع والشراء في الأسواق الشعبية.

«سوق الفاكهة الصيفية والمستوردة».. الموز والتفاح والكنتالوب في الصدارة

كشف تقرير الأسعار عن تنوع كبير في قطاع الفاكهة؛ حيث تراوح سعر كيلو الكنتالوب بين 10 و30 جنيهاً، والشمام 20 جنيهاً، وسجل «الموز البلدي» بين 20 و35 جنيهاً، في حين قفز «الموز المستورد» إلى 140 جنيهاً. 

وفي قطاع التفاح، تراوح التفاح الأخضر بين 50 و115 جنيهاً، والتفاح الأصفر بين 80 و108 جنيهات، والتفاح الأحمر بين 50 و108 جنيهات. 

واستقرت الحمضيات عند مستويات متطابقة؛ حيث سجل البرتقال أبو سرة والبرتقال اليوسفي نحو 20 جنيهاً للكيلو. 

أما الفواكه الفاخرة والمستوردة، فقد سجل «العنب المستورد» 200 جنيه مقابل 70 جنيهاً لـ «العنب البلدي»، ودار الكيوي والأفوكادو حول مستوى 200 جنيه للكيلو، والكمثرى البلدية 150 جنيهاً.

«بورصة المانجو والبطيخ والبلح».. تباين واضح في أسعار النخب الأول

وفي سياق متصل بفاكهة الصيف والبلح، كشف التجار أن سعر كيلو «الخوخ البلدي» سجل 40 جنيهاً، والخوخ العادي 35 جنيهاً، وتراوح سعر كيلو الجوافة بين 15 و25 جنيهاً، والفراولة 20 جنيهاً. 

وسجل «البرقوق البلدي» 120 جنيهاً مقابل 250 جنيهاً للبرقوق المستورد، واستقرت المانجو من أصناف «صديقة أو نعوم» عند 100 جنيه للكيلو، والقشطة البلدية عند 200 جنيه، أما البلح، فقد سجل «البلح البرحي» 70 جنيهاً، والبلح السيوي 65 جنيهاً. 

وشهد «البطيخ» تفاوتاً هائلاً بحسب الحجم والوزن؛ حيث تراوحت الأسعار بين 40 جنيهاً وصعدت لتسجل «الواحدة الكبيرة» نحو 250 جنيهاً من الأصناف الفاخرة المخصصة للفنادق والمناطق الراقية.