أسعار اللحوم بمحلات الجزارة اليوم الأحد 31-5-2026

شهدت أسواق اللحوم ومنصات التموين الغذائي في البلاد تنوعاً حركياً وسعرياً تزامناً مع فترة العيد؛ حيث «تفاوتت أسعار اللحوم المفرومة والأضاحي والكندوز اليوم الأحد 31-5-2026 لتسجل أسعار المكعبات ما بين 320 و 370 جنيهًا، و البرجر البقري 380و الكفتة البقري أو السجق 290 والمفروم البقري 300 جنيهًا والكبدة الكندوز 380 والبوفتيك البقري 380 جنيها، و بمنافذ وزارة الزراعة خلال إجازة عيد الأضحى» المبارك في كافة المحافظات.

«مستويات الأسعار بالمنافذ التموينية والحكومية المتنقلة».. رصد قيم تداول السلع بجهاز أمان وسلاسل وطنية والزراعة

وفيما يتعلق بقطاع الدعم الحكومي والمنافذ التابعة للوزارات المختلفة، تواصل تقديم المعروضات للمستهلكين بأسعار تنافسية؛ إذ «وذكر التجار أن أسعار الكبدة الجمسي 350 جنيهًا، وكباب الحلة البلدية بالمنافذ المتنقلة 350 جنيهًا، وكفتة الأرز بـ200 جنيها، والكفتة السيخ 200 جنيهًا».

كما «أكد التجار أن أسعار اللحوم في المنافذ التابعة لجهاز "أمان" وسلاسل "وطنية" و"سوبر توفير" سجلت 280 جنيهًا للمفروم البلدي،واللحوم البلدية 260 جنيها وبمنافذ وزارة التموين سجلت اللحوم 330 جنيهًا، واللحم الضاني 350 جنيهًا»، مما يوفر بدائل مادية ميسرة لجمهور المستهلكين.

«بورصة اللحوم الفاخرة والكندوز في الهيبر ماركت».. أسعار الإسكالوب والإنتركون والمفروم بالدسم

أما بالانتقال إلى قطاع السلاسل التجارية الكبرى والهيبر ماركت، فقد تم رصد مستويات تسعيرية للأصناف الفاخرة؛ حيث «كشف التجار إلي أن سعر كيلو الإسكالوب في الهيبر ماركت 500 جنيها والسمانة الأمامية والخلفية 500 جنيهات،والفخدة الكندوز 500والكفتة وكفتة داود باشا 400 والإنتركوت البلدي 500 والمكعبات بالدسم 420والمكعبات المميزة ب508 جنيهًا، وكباب الحلة 560 جنيهًا والمفروم بالدسم 400 وبدون دسم 480 جنيها».

ويضاف إليها أن «سعر لحوم الجمال"القاعود" و المفروم البقري 420 جنيه، والكبدة الجملية 600 جنيه، ولحم الماعز 480 جنيهًا، والضاني البلدي 480 جنيها ولحوم السن 510جنيه ولحوم الكندوز 420 إلي 480 جنيها حسب نسبة الدهن».

«تداولات قطاع اللحوم المجمدة والمستوردة».. رصد أسعار الموزة البرازيلي والسجق والبتلو والدهن البقري

وفيما يخص أسواق اللحوم المبردة والمستوردة والمصنعات المجمدة، فقد أوضح التقرير استقراراً نسبياً؛ حيث «ألمح التجار إلي أن سعر اللحوم المجمدة 300 جنيهًا، ولحوم الموزة البرازيلي 365 جنيها والمفروم المستورد 290، والسجق المجمد 230 جنيهًا، والكبدة المجمدة 200 جنيها واللحوم الجاموسي المستوردة 300 والبتلو المجمدة 300 ولحوم الرأس البلدي 220 جنيها، والدهن البقري 210 جنيهات للكيلو» في منافذ البيع الخاصة بها.

«أسعار الأضاحي الحية والمذبوحة ومواشي التربية».. قيم تداول رؤوس البقر والجاموس والضاني البرقي

أما على صعيد الأضاحي ورؤوس الماشية الحية، فقد شهدت السوق معدلات متباينة للأوزان؛ حيث «أفاد التجار أن سعر كيلو الجاموسي القائم تراوح ما بين 150 و165 جنيهًا، واللحوم المستوردة 200والكندوز الحي 180 إلي 205 جنيهًا، واللحوم المذبوحة 340، والبقرة الوالدة 100 ألف جنيه والجاموسة 95 إلى 120 ألف جنيه، والضاني الحي 250 جنيهًا، والمذبوح 390، والجملي 240».

وفي ذات السياق، «أفاد التجار أن سعر الضاني البرقي 540 جنيهًا، والبقري 450 إلي 480 جنيهًا في محلات الجزارة»، بينما «أوضح التجار أن سعر كيلو الحية للماشية المستوردة تأرجح ما بين 215 و220 جنيه للأنواع المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية»، فيما «أكد التجار أن سعر البقرة الوالدة يبدأ من 95 ألف جنيه،والجاموسة 85 إلى 110 آلاف جنيه، والغنم الصغيرة تبدأ من 12000 جنيه، والأبقار المتوسطة 40 ألف جنيه علي الأقل».

«القائمة التفصيلية لأسعار اللحوم في المنافذ ومحلات الجزارة».. رصد شامل للبتلو والكتف الضاني ولحمة الرأس

واختتم التقرير بحصاد شامل لأسعار السلع المطروحة اليوم للكيلو؛ حيث جاءت القائمة كالتالي: «أسعار اللحوم في المنافذ المتحركة: 300 جنيه، أسعار الضاني بالمنافذ المتنقلة: 350 جنيهًا، أسعار اللحوم المفروم البلدي في محلات الجزارة: 300 جنيه، أسعار اللحوم البلدية بمحلات الجزارة: 480 جنيه للكيلو في المتوسط، أسعار الكفتة أو السجق أو البرجر: 250 جنيهًا، أسعار المفروم البلدي: 300 جنيه، أسعار السجق الكندوز: 250 جنيهًا للكيلو، أسعار الكبدة المجمدة: 200 جنيه، أسعار الكبدة البلدية :500 جنيه، أسعار البتلو البلدي: 800 جنيه للكيلو، أسعار البتلو المجمد: 300 جنيه، أسعار المكعبات بالدسم : 420 جنيهًا، أسعار المكعبات بدون دسم: 480 جنيها، أسعار الكتف الضاني المجمدة: 300 جنيه، أسعار الضاني البرقي: 540 جنيهًا، أسعار الدهن الجملي و البقري: 220 جنيها، لحمة الرأس: 180 جنيهًا» بجمهورية مصر العربية، لتعكس هذه الأرقام واقع حركة تداول قطاع الثروة الحيوانية بالبلاد.