أسعار اللحوم في محلات الجزارة اليوم الخميس 4-6-2026

 تذبذبت أسعار اللحوم المكعبات والضاني اليوم الخميس 4-6-2026 ليتراوح أسعار المكعبات البلدية ما بين 320 إلى 370 جنيهًا، والبرجر الكندوز 380 والكفتة البقري والسجق 290 والمفروم الكندوز 300 جنيه والكبدة البقري 380 والبوفتيك البقري 380 جنيها، وبمنافذ وزارة الزراعة، وعكست هذه التغيرات طبيعة الطلب المتزايد على اللحوم الحمراء.

«الأسعار المعتمدة بمنافذ وزارة الزراعة والتموين والجهات السيادية».. رصد تداولات أمان ووطنية وسوبر توفير

وفي قراءة دقيقة لمستويات الصرف داخل المنصات والمنافذ الحكومية والمتنقلة لتوفير احتياجات الجمهور، سجلت الجداول قيماً متوازنة؛ إذ «واوضح التجار أن أسعار الكبدة الجاموسي 350 جنيهًا، وكباب الحلة البلدية بالمنافذ المتنقلة 350 جنيهًا، وكفتة الأرز بـ200 جنيه، والكفتة السيخ 200 جنيهًا».

وتحركت التحديثات الإضافية لتبين خريطة التوزيع بالمؤسسات؛ حيث «أفاد التجار أن أسعار اللحوم في المنافذ التابعة لجهاز "أمان" وسلاسل "وطنية" و"سوبر توفير" سجلت 280 جنيهًا للمفروم البلدي،واللحوم البلدية 260 جنيها وبمنافذ وزارة التموين سجلت اللحوم 330 جنيهًا، واللحوم الضاني 350 جنيهًا» لتوفير بدائل استهلاكية ميسرة.

«مستويات أسعار القطعيات المميزة في السوبر ماركت ومحلات الجزارة».. قيم الإسكالوب والإنتركوت واللحوم الجملية والماعز

وبالانتقال إلى القطاع التجاري الفاخر والسلاسل الغذائية الكبرى، قفزت بعض القطعيات لتسجل مستويات جديدة؛ حيث «أفاد التجار أن سعر كيلو الإسكالوب في السوبر ماركت 500 جنيه والسمانة الأمامية أو الخلفية 500 جنيه، والفخدة 500والكفتة وكفتة داود باشا 400 والإنتركوت البقري 500 والمكعبات بالدسم 420 والمكعبات المميزة بـ 508 جنيهات، وكباب الحلة 560 جنيهًا والمفروم بالدسم 400 وبدون دسم 480 جنيها».

وتوازى مع ذلك ما تم رصده في اللحوم الحرة؛ حيث «أوضح التجار أن سعر لحوم الجمال"الصغيرة" و المفروم الكندوز 420 جنيه، والكبدة الجملية 600 جنيه، ولحم الماعز 480 جنيهًا، والضاني البلدي 480 جنيها ولحوم السن 510جنيه ولحوم الكندوز 420 إلى 480 جنيها حسب نسبة الدهن»، مما عكس تبايناً واضحاً بحسب الجودة ونوعية القطعية.

«مؤشرات صرف اللحوم المستوردة والمجمدة وأجزاء الرأس».. رصد قيم الموزة والبتلو والدهن البقري بالصاغة المصرفية

وشهد قطاع اللحوم المستوردة والمجمدة استقراراً نسبياً يوفر خيارات اقتصادية لشرائح واسعة من المستهلكين؛ حيث «أوضح التجار أن سعر اللحوم المستوردة 300 جنيه، ولحوم الموزة المجمدة 365 جنيها والمفروم المستورد 290 ، والسجق المجمد 230 جنيهًا، والكبدة المستوردة 200 جنيه واللحوم الجاموسي المستوردة 300 والبتلو المجمدة 300 ولحوم الرأس البلدي 220 جنيها، والدهن البقري 210 جنيهات للكيلو»، وتؤكد هذه الأرقام وفرة المعروض من السلع المجمدة لضمان توازن السوق.

«بورصة الماشية الحية وأسعار القائم بالأسواق».. تداولات البقرة الوالدة والجاموس والماشية الأجنبية والأغنام البرقي

أما على صعيد أسواق المواشي الحية وبورصة القائم، فقد سجلت الأسواق تذبذبات واضحة بالتزامن مع فترة العيد؛ إذ «أوضح التجار أن سعر كيلو الجاموسي الحي تأرجح ما بين 150 و165 جنيهًا، واللحوم المجمدة 200والكندوز القائم 180 إلي 205 جنيهًا، واللحوم المذبوحة 340، والبقرة الوالدة 100 ألف جنيه والجاموسة 95 إلى 120 ألف جنيه، والضاني الحي 250 جنيهًا، والمذبوح 390، والجملي 240».

وفي ذات السياق الخاص بمحلات الجزارة، أبان التحديث أن «أوضح التجار أن سعر الضاني البرقي 540 جنيهًا، والبقري 450 إلي 480 جنيهًا في محلات الجزارة»، بينما استقرت الماشية الوافدة ليتبين أن «أكد التجار أن سعر كيلو الحية للماشية الأجنبية تراوح ما بين 200 و205 جنيه للأنواع المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية»، فيما أظهر الحصاد العام أن «أكد التجار أن سعر البقرة الوالدة يبدأ من 95 ألف جنيه،والجاموسة 85 إلى 110 آلاف جنيه، والغنم الصغيرة تبدأ من 12000 جنيه، والأبقار المتوسطة 40 ألف جنيه علي الأقل».

«القائمة الرقمية الشاملة لأسعار اللحوم المتداولة للكيلو بالمنافذ ومحلات الجزارة»

واختتم التقرير المالي برصد القائمة الرسمية المعتمدة للبيع اليوم للكيلو على النحو التالي:

«أسعار اللحوم في المنافذ المتنقلة: 320 جنيهًا».

«أسعار الضاني بالمنافذ المتنقلة: 370 جنيهًا».

«أسعار اللحوم المفروم البلدي في محلات الجزارة: 300 جنيه».

«أسعار اللحوم البلدية بمحال الجزارة: 480 جنيها للكيلو في المتوسط».

«أسعار الكفتة أو السجق أو البرجر : 250 جنيهًا».

«أسعار المفروم البلدي: 300 جنيه».

«أسعار السجق الكندوز : 250 جنيهًا للكيلو».

«أسعار الكبدة المستوردة: 200 جنيه».

«أسعار الكبدة البلدية: 500 جنيه».

«أسعار البتلو البلدي: 800 جنيه للكيلو».

«أسعار البتلو المجمد: 300 جنيه».

«أسعار المكعبات بالدسم : 420 جنيهًا».

«أسعار المكعبات بدون دسم: 480 جنيها».

«أسعار الكتف الضاني المجمدة: 300 جنيه».

«أسعار الضاني البرقي: 540 جنيهًا».

«أسعار الدهن الجملي و البقري: 220 جنيها».

«لحمة الرأس: 180 جنيهًا».

وتوضح هذه البيانات الختامية تنوع الهيكل السعري لجميع قطعيات اللحوم بجمهورية مصر العربية بما يلبي كافة احتياجات المواطنين خلال فترة الإجازة.