أسعار السمك بالأسواق اليوم الجمعة 12 يونيو 2026

أكد عدد من تجار الأسماك في الأسواق المحلية «استقرار أسعار السمك اليوم الجمعة»، الموافق 12 يونيو 2026 في مصر، وسط توافر كميات كبيرة تلبي احتياجات المستهلكين في مختلف المحافظات. 

وتزامن هذا الاستقرار مع تأكيدات رسمية بأن «مصر تسعى جاهدة لزيادة معدلات التصدير للأسواق الخارجية»، وفق تصريحات سابقة للسيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي السابق، الذي أشار إلى امتلاك مصر لمقومات لوجستية تدعم نفاذ الأسماك المصرية عالمياً.

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة للمستهلك اليوم

شهدت محلات بيع الأسماك بالتجزئة تبايناً طفيفاً في الأسعار بحسب المناطق والمحافظات؛ حيث «تراوح سعر كيلو الدنيس بين 350 و475 جنيهاً»، في حين «تراوح كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهاً»، واستقرت «أسعار السمك البلطي لتتراوح بين 85 و100 جنيه بحسب المنطقة».

وفي ذات السياق، سجل «كيلو السبيط نحو 250 جنيهاً»، بينما «دار كيلو الثعابين حول 90 و280 جنيهاً».

 أما بالنسبة لأسعار أسماك البوري، فقد «دارت حول 175 و250 جنيهاً للكيلو»، واستقرت أسعار «المكرونة السويسي لتتراوح بين 100 و170 جنيهاً للمستهلك»، في حين تراوحت «أسعار الجمبري بمختلف أحجامه وجراداته بين 250 و1000 جنيه للكيلو».

أسعار الأسماك والبحريات في سوق العبور للجملة

أظهرت البيانات الرسمية الصادرة عن الموقع الإلكتروني لسوق العبور تحديثات أسعار البيع بالجملة اليوم الجمعة؛ حيث «تراوحت أسعار السمك البلطي بين 59 و64 جنيهاً للكيلو». 

وجاء «كيلو السمك البوري ليتراوح بين 100 و240 جنيهاً»، بينما «دارت أسعار الكابوريا حول 50 و180 جنيهاً»، و«تراوح كيلو الثعابين في الجملة بين 100 و700 جنيه».

وكشفت المؤشرات الرسمية للسوق أيضاً أن «كيلو الدنيس دار حول 275 و425 جنيهاً»، بينما «تراوحت أسعار المرجان بين 100 و240 جنيهاً». 

و«دار كيلو السبيط والكاليماري والسابيا حول 25 و400 جنيه»، في حين «دارت المكرونة السويسي في سوق الجملة حول 75 و145 جنيهاً».

سوق الأسماك المجمدة في مصر

تعتبر الأسماك المجمدة بديلاً اقتصادياً حيوياً لشريحة كبيرة من المواطنين؛ حيث أشار التجار إلى أن «كيلو المكرونة المجمدة تراوح بين 30 و60 جنيهاً»، مدعوماً باستقرار حركة الاستيراد وتوافر المخزون في الثلاجات الكبرى والمنافذ التجارية بمختلف أنحاء الجمهورية.

حجم الإنتاج السمكي الإجمالي وهيكل التوزيع في مصر

تتمتع مصر ببنية إنتاجية ضخمة في قطاع الثروة السمكية؛ حيث «تنتج مصر قرابة 2 مليون طن سنويًا»، وتأتي هذه الطفرة مدفوعة بنمو قطاع المزارع السمكية والأحواض الحديثة، حيث «يساهم الاستزراع السمكي بنحو 1.6 مليون طن من إجمالي هذا الإنتاج».

وعلى صعيد المصايد المفتوحة، يسجل «إنتاج مصر من المصايد الطبيعية نحو 400 ألف طن»، وتضم هذه المصايد (البحيرات، والبحرين الأبيض والأحمر، ونهر النيل بفرعيه). 

وتساهم البحيرات تحديداً بنصيب وافر، حيث «يصل إنتاج البحيرات من الأسماك إلى 183 ألف طن سنوياً».

وفي بيان رسمي صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، جرى توضيح النسب المئوية الدقيقة لمصادر الثروة السمكية في البلاد، وجاءت على النحو التالي:

«تستحوذ المزارع السمكية على نصيب الأسد بنسبة 79.7%».

«تأتي البحيرات في المرتبة الثانية بنسبة 10.8%».

«يبلغ نصيب الإنتاج في المياه البحرية نسبة 4.9%».

«تسهم المياه العذبة بنسبة 3.8%».

«تأتي حقول الأرز في المرتبة الأخيرة بنسبة 0.8% من إجمالي الإنتاج العام»، مع الإشارة إلى أن «إنتاج الجمبري بمزرعة الديبة سجل 102 طن».

الاكتفاء الذاتي ومعدلات الاستهلاك والتصدير

بفضل هذه الخطط الإنتاجية، «نجحت مصر حاليًا في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة وصلت إلى 85%»، وهو ما يقرب البلاد من تحقيق السيادة الغذائية الكاملة في هذا القطاع.

 وتكشف الإحصاءات الرسمية أن «نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي يبلغ حالياً 18 كيلو جراماً سنوياً»، مقترباً بقوة من «النسبة العالمية التي تصل إلى 20 كيلو جراماً سنوياً للفرد».