أسعار كرتونة البيض اليوم السبت 13-6-2026 في الأسواق
سعر كرتونة البيض.. شهدت الأسواق المصرية ومنافذ البيع بالتجزئة اليوم السبت، الموافق 13 يونيو 2026، حالة من الثبات والهدوء السعري في قطاع الثروة الداجنة؛ حيث شهد سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك في السوق المحلية استقرارًا ليتراوح بين 60 جنيهًا للطبق الأبيض، و65 جنيهًا للطبق الأحمر في المزرعة، وفق عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
ويعكس هذا الاستقرار حجم الوفرة الإنتاجية التي تضخها المزارع بصفة يومية لتلبية احتياجات المواطنين، بالتزامن مع انتظام آليات التوزيع وضبط الأسواق.
مطالب المنتجين بإدراج الدواجن ببرامج التصدير وحجم المنشآت
مع تحقيق مستويات إنتاجية قياسية، يتطلع المستثمرون في هذا القطاع الحيوي إلى التوسع الخارجي؛ حيث «دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة لسرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، بعد إمدادها بالبيانات اللازمة، موضحًا أن هناك نحو 30 مؤسسة خالية من إنفلونزا الطيور، وتواصل أعمال التصدير» بنجاح إلى الأسواق الإقليمية.
وتعكس الأرقام الرسمية ضخامة هذا الاستثمار القومي في البلاد؛ إذ «يصل إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات، بحسب بيانات وزارة الزراعة».
وجاءت هذه الطفرة بعد خطوة دولية هامة؛ حيث «أوضح تقرير لوزارة الزراعة أن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية وافقت على تسجيل مصر رسميًا ضمن قائمة الدول التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور».
أسعار كرتونة البيض الأحمر ومؤشرات الإنتاج السنوي
وعلى صعيد المعاملات التجارية في محلات التجزئة، «بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم 85 جنيهًا للمستهلك»، وهو سعر عادل للمنتج والمستهلك في ظل استقرار أسعار العلف.
وتأتي هذه المؤشرات الإيجابية مدعومة بأرقام إنتاجية ضخمة؛ حيث «زاد إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويًا»، وهو معدل قياسي؛ إذ «يكفي إنتاج مصر من البيض للاستهلاك المحلي، بل يزيد على الطلب» العام، مما يقضي تماماً على أي احتمالية لحدوث نقص في المعروض.
تعاملات أسواق الجملة ومستهدفات تطوير مشروع الفيوم التكاملي
أما في أسواق التداول الرئيسية، فقد «تراوح سعر كرتونة البيض اليوم للجملة بين 60 جنيهًا للطبق الأبيض، و65 جنيهًا للطبق الأحمر».
وفي إطار الدعم الحكومي المستمر، «تسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة التصدير من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب بمحافظة الفيوم»؛ وهو مشروع تاريخي رائد حيث «نفذت الحكومة مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم عام 1983، بموجب قرض قيمته 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، بغرض المحافظة على سلالات الدواجن المحلية».
أسعار البيض الأبيض للمستهلك واعتماد المنشآت المعزولة
وفيما يخص الأصناف البيضاء، فقد «استقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم عند 80 جنيهًا»، وتطابق هذا التوازن الميداني مع ما رصدته الغرف التجارية؛ حيث «كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم للمستهلك عند 80 جنيهًا».
وساهمت الإجراءات الوقائية الصارمة في تعزيز الصناعة؛ حيث «أشار تقرير لوزارة الزراعة إلى اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة، ضد إنفلونزا الطيور في مصر، مما ساعد في فتح آفاق لتصدير الدواجن ومشتقاتها أمام منتجي هذه الصناعة، بعد توقفه منذ عام 2006» عقب الأزمة الوبائية الشهيرة التي ضربت القطاع حينها.
تصنيف حجم إنتاج المائدة والقطاعين التجاري والريفي بمصر
اختتمت التقارير الرسمية ببيانات إحصائية شاملة حول القدرة الإنتاجية؛ حيث «أعلن تقرير سابق أصدرته وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل 14 مليار بيضة»، مما يضع مصر في مقدمة دول المنطقة تحقيقاً للاكتفاء الذاتي.
كما تظهر البيانات توزيع القوى الإنتاجية في البلاد؛ حيث «يسجل إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة»، وهو ما يبرز الدور الهام والحيوي الذي تلعبه التربية المنزلية والريفية التقليدية في مساندة المزارع الاستثمارية الكبرى لتحقيق الأمن الغذائي للمواطنين.
- بيض
- مصر
- الدواجن
- القطاع
- وزارة الزراعة
- صلاح
- أدوية
- صحة
- تطوير
- محافظة الفيوم
- الصناعة
- طيور
- التجارة
- البيانات
- دية
- البيض
- المزرعة
- الحيوان
- تونة
- حكومة
- مشروع
- الأحمر
- محافظ
- الفيوم
- العالمي
- ليون
- الماء
- الدول
- السوق
- تجار
- شعبة الثروة الداجنة
- غرفة القاهرة التجارية
- السوق المحلي
- الأبيض
- المنظمة العالمية
- العالم
- انفلونزا الطيور
- صناعة
- مرض
- الحكومة
- الثروة الداجنة
- السوق المحلية
- القاهرة
- الزراعه
- التجار
- السبت
- كرتونة البيض
- منتجي الدواجن
- سعر كرتونة البيض
- الطيور
- مصانع
- دواجن
- مزارع
- محافظة
- احتياجات السوق المحلي
- القارئ نيوز
