استقرار أسعار الأسماك في مصر اليوم الأحد
شهدت الأسعار بأسواق الأسماك في مصر اليوم الأحد، 21 سبتمبر 2025، حالة من الاستقرار الملحوظ في مختلف أنواعها، حيث لم تسجل أي ارتفاعات كبيرة مقارنة بأسعار الأمس.
هذا الاستقرار يأتي في وقت تقترب فيه مصر من تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأسماك، بإنتاج محلي يصل إلى ما يقرب من مليوني طن سنويًا.
هذه الأرقام تعكس جهودًا كبيرة في قطاع الثروة السمكية، الذي أصبح يمثل ركيزة هامة في الاقتصاد المصري.
أسعار الأسماك في سوق العبور وأسواق التجزئة
تظهر أسعار الأسماك تبايناً واضحاً بين أسواق الجملة وأسواق التجزئة، وهو أمر طبيعي يعكس تكاليف النقل والتخزين والبيع.
في سوق العبور للجملة، جاءت الأسعار كالتالي:
البلطي: بين 60 و72 جنيهًا.
الماكريل: بين 95 و110 جنيهات.
المكرونة السويسي: بين 95 و115 جنيهًا.
البياض: بين 106 و128 جنيهًا.
البوري: بين 115 و125 جنيهًا.
السبيط والكاليماري: بين 270 و310 جنيهات.
الجمبري: بين 370 و470 جنيهًا.
الكابوريا: بين 110 و150 جنيهًا.
القراميط: من 85 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
الدنيس: من 100 إلى 170 جنيهًا للكيلو.
أما في أسواق التجزئة، فقد ارتفعت الأسعار لتشمل هوامش ربح التجار:
البلطي (ممتاز): من 75 إلى 85 جنيهًا، بينما تراوح البلطي المتوسط بين 65 و74 جنيهًا.
فيليه بلطي: من 135 إلى 145 جنيهًا.
الماكريل: من 115 إلى 125 جنيهًا.
المكرونة السويسي: بين 130 و150 جنيهًا.
السبيط والكاليماري: بين 310 و450 جنيهًا.
البياض: بين 138 و148 جنيهًا.
البوري: من 135 إلى 160 جنيهًا.
الجمبري: من 440 إلى 650 جنيهًا.
الكابوريا: بين 130 و175 جنيهًا.
القراميط: من 100 إلى 120 جنيهًا.
مصر مركز عالمي في الاستزراع السمكي
أكد الدكتور تميم الضوي، نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، أن مصر تحتل مكانة مرموقة على خريطة إنتاج الأسماك العالمية.
ووفقاً لتقارير منظمة الأغذية والزراعة «الفاو» لعام 2023، جاءت مصر في المركز التاسع عالمياً في الاستزراع السمكي بإنتاج يبلغ نحو 1.6 مليون طن، وهو ما يعادل 1% من الإنتاج العالمي.
وأوضح الضوي أن الاستزراع السمكي أصبح المحرك الأساسي لنمو هذه الصناعة عالمياً، حيث يشكل 59% من إجمالي الإنتاج العالمي، مقابل 41% من الصيد الحر.
وتُظهر هذه الأرقام الأهمية المتزايدة للمزارع السمكية في تلبية الطلب المتزايد على الأسماك.
صادرات مصر من الأسماك تشهد نمواً ملحوظاً
لم يقتصر الأمر على تلبية السوق المحلي، بل شهدت الصادرات المصرية من الأسماك نمواً ملحوظاً، خاصة في بعض الأنواع الواعدة مثل استاكوزا النيل.
وأشار الضوي إلى أن بند «الكراكند المجمد» يعد الأكبر في صادرات مصر من الأسماك، حيث بلغت قيمته 23 مليون دولار عام 2024، في ظل سوق عالمي ضخم.
كما تحتل صادرات سمك البلطي (التيلابيا) المبرد المرتبة الثانية بقيمة تقارب 10 ملايين دولار، تليها صادرات الكراكند الصخري بقيمة 9 ملايين دولار.
هذه الأرقام تعكس قدرة مصر على المنافسة في الأسواق العالمية، وتؤكد على جودة منتجاتها السمكية.
الإنتاج المحلي يضمن استقرار السوق
في ظل هذه الأرقام، يتضح أن الإنتاج السمكي في مصر يسير بخطى ثابتة نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز مكانتها كلاعب رئيسي في الأسواق العالمية.
فالاستقرار في الأسعار المحلية، المدعوم بالإنتاج الضخم من الاستزراع السمكي، يضمن وصول الأسماك إلى المستهلكين بأسعار مقبولة، ويعزز الأمن الغذائي في البلاد.
تحديات ومستقبل القطاع السمكي
رغم الإنجازات المحققة، يواجه قطاع الثروة السمكية في مصر بعض التحديات التي يجب معالجتها.
أهمها هو ضرورة زيادة الاستثمار في البحث العلمي لتطوير سلالات جديدة أكثر إنتاجية ومقاومة للأمراض.
كما أن تنظيم الصيد الحر وحماية الثروة السمكية في المسطحات المائية الطبيعية أمر حيوي لضمان استدامة الإنتاج.
مواصلة هذه الجهود ستعزز من مكانة مصر كقوة إقليمية في إنتاج الأسماك، وتضمن توفير غذاء صحي ومستدام للمواطنين، فضلاً عن زيادة حصيلة البلاد من العملات الأجنبية.
- أسعار
- الكابوريا
- الحج
- أرز
- السويس
- الغذاء
- الصناعة
- ملح
- السمك
- المكرونة
- مجلس
- آلام
- العالم
- أبو
- البن
- نيس
- صناعة
- الدنيس
- مصر
- ليون
- السبيط والكاليماري
- الكابو
- أسماك
- السبت
- الأحد
- الصادرات
- آبل
- أسعار الأسماك اليوم الأحد
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- سوق العبور
- الزراعه
- أرزة
- الإنتاج
- جمبري
- البوري
- أسواق التجزئة
- الكاليماري
- عام 2024
- مال
- السب
- أسعار الأسماك
- دولار
- تاج
- تاكو
- المركز
- كان
- بار
- نائب
- ألم
- سمك
- الحر
- غذاء
- الشعب
- مكرونة
- محل
- أسعار الأسماك اليوم
- برد
- سوق
- فقد
- هنا
- الاكتفاء الذاتي
- قرار
- الأسماك
- الفاو
- القارئ نيوز
