أسعار السمك اليوم الاثنين 20 أبريل في الأسواق

سجلت أسعار الأسماك في مصر اليوم الاثنين، الموافق «20 أبريل»، حالة من الاستقرار الملحوظ في مختلف الأسواق، وذلك وفقاً لما أفاد به عدد من تجار الأسماك. 

وتأتي هذه الحالة من الثبات السعري في وقت تسعى فيه الدولة المصرية إلى زيادة معدلات التصدير لدعم الاقتصاد الوطني، مستندة إلى قاعدة إنتاجية قوية تبلغ نحو «2 مليون طن سنوياً»، حيث يساهم الاستزراع السمكي بالنصيب الأكبر بواقع 1.6 مليون طن، بينما تمدنا المصايد الطبيعية (البحار والبحيرات والنيل) بنحو 400 ألف طن إضافية.

ويكشف المشهد الإنتاجي عن توازن كبير، حيث يصل إنتاج البحيرات وحدها إلى 183 ألف طن، مما يعزز المعروض المحلي ويحافظ على استقرار الأسعار للمواطنين. 

وفي جولة داخل الأسواق، تبين أن سعر كيلو «الدنيس» يتأرجح ما بين 350 و475 جنيهاً، بينما سجل كيلو «القاروص» مستويات تتراوح بين 170 و270 جنيهاً، وهي أسعار تعكس جودة المحصول السمكي وتنوعه في المزارع والمصايد المصرية.

«نصيب الأسد».. أسعار السمك البلطي ودور المزارع السمكية

يعتبر «السمك البلطي» هو الوجبة الشعبية الأولى في مصر، وقد تراوحت أسعاره اليوم بين 85 و100 جنيه للكيلو، مع اختلافات طفيفة بحسب المنطقة الجغرافية.

 وتؤكد البيانات الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن المزارع السمكية تسيطر على 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، مما يجعلها المحرك الرئيسي للأسعار.

وتأتي البحيرات في المرتبة الثانية بنسبة مساهمة تصل إلى 10.8%، يليها الإنتاج من المياه البحرية بنسبة 4.9%، ثم المياه العذبة بنسبة 3.8%، وصولاً إلى حقول الأرز التي تساهم بنسبة 0.8%.

 وفي سياق متصل، يحقق إنتاج الجمبري بمزرعة «الديبة» أرقاماً مبشرة وصلت إلى 102 طن، مما يساهم في سد فجوة الطلب على القشريات الفاخرة.

«أصناف المائدة».. أسعار البوري والمكرونة ومحاور التنمية

شهدت أسعار «سمك البوري» استقراراً لتدور حول مستويات تتراوح بين 175 و250 جنيهاً للكيلو. 

وتعتمد الدولة في خطتها لتنمية الثروة السمكية على تطوير البحيرات الكبرى مثل «المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل»، لزيادة إنتاجيتها وضمان جودة الأسماك المستخرجة منها.

 وبالنسبة لعشاق «المكرونة السويسي»، فقد تراوحت أسعارها للمستهلك اليوم بين 100 و170 جنيهاً، وهي من الأصناف التي تشهد طلباً مرتفعاً لمذاقها المميز.

«بورصة الجملة».. قائمة أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم

كشف الموقع الرسمي لـ «سوق العبور» عن أسعار الجملة التي يتم تداولها اليوم الاثنين، وجاءت كالتالي:

«البلطي والبورى»: تراوح البلطي بين 59 و64 جنيهاً، بينما تراوح البوري بين 100 و240 جنيهاً.

«الكابوريا والثعابين»: دارت أسعار الكابوريا حول 50 و180 جنيهاً، وتراوحت الثعابين بين 100 و700 جنيه.

«الدنيس والمرجان»: سجل الدنيس بين 275 و425 جنيهاً، والمرجان بين 100 و240 جنيهاً.

«المأكولات البحرية»: تراوح سعر الكيلو من «سبيط، وكاليماري، وسابيا» بين 25 و400 جنيه، ودارت المكرونة السويسي (جملة) حول 75 و145 جنيهاً.

«الأسماك المجمدة».. خيارات اقتصادية واكتفاء ذاتي

حققت مصر نجاحاً ملموساً في الوصول إلى «الاكتفاء الذاتي» من الإنتاج السمكي بنسبة وصلت إلى 85%. ولتلبية كافة الاحتياجات، تتوفر الأسماك المجمدة بأسعار تنافسية:

«المكرونة المجمدة»: تتراوح بين 30 و60 جنيهاً للكيلو.

«السبيط المجمد»: سجل نحو 250 جنيهاً.

«الثعابين المجمدة»: دارت أسعارها بين 90 و280 جنيهاً. 

هذه البدائل تضمن توافر البروتين السمكي لكافة فئات المجتمع المصري، مع الحفاظ على معدلات استهلاك جيدة.

«أرقام وحقائق».. نصيب المواطن من الإنتاج السمكي

تسجل الإحصائيات أن نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي يبلغ حالياً 18 كيلو جراماً سنوياً، وهي نسبة تقترب بقوة من المعدل العالمي البالغ 20 كيلو جراماً. 

وتعكس هذه الأرقام نجاح خطط التوسع في الاستزراع وتطوير المصايد الطبيعية. 

كما تجدر الإشارة إلى أن مصر تمتلك سجلات تصديرية قوية، حيث وصلت الصادرات في فترات سابقة إلى نحو 35 ألف طن، مع طموحات لمضاعفة هذه الأرقام في ظل المشروعات القومية العملاقة.

أما بالنسبة للجمبري، فقد شهدت أسعاره تبايناً كبيراً بحسب الحجم والنوع، لتتراوح بين 250 و1000 جنيه للكيلو، مما يجعله متاحاً بقطاعات سعرية مختلفة تناسب كافة المستويات الشرائية في الأسواق المحلية.