أسعار الفراخ في الأسواق اليوم السبت 25 أبريل 2026

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، صباح اليوم السبت الموافق «25 أبريل 2026»، حالة من الاستقرار والاتزان السعري، حيث رصدت بورصة الدواجن ثباتاً عند مستويات 81 و82 جنيهاً للكيلو داخل المزرعة.

 وأكد الدكتور «عبد العزيز السيد»، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن هذه المعدلات تعكس نجاح المنظومة الإنتاجية في تلبية احتياجات السوق المحلي، خاصة وأن مصر تستهلك شهرياً نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء.

وتأتي هذه الأرقام المستقرة تتويجاً لجهود الدولة التي نجحت مؤخراً في تحقيق «الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء» بنسبة تصل إلى 97%. 

ويعتبر هذا الإنجاز حجر زاوية في تأمين الغذاء للمواطنين، مما يقلل الاعتماد على الاستيراد ويحافظ على استقرار الأسعار أمام المستهلك النهائي، رغم التقلبات الاقتصادية العالمية.

«خريطة الأسعار للمستهلك».. من المزرعة إلى مائدة الطعام

رغم استقرار السعر في المزارع، تباينت أسعار الفراخ في المحلات والأسواق الشعبية لتعاملات السبت «25 أبريل»، حيث بدأت الأسعار من 95 إلى 100 جنيه للكيلو، ويخضع هذا التفاوت لطبيعة كل منطقة وتكاليف النقل والخدمات. 

وفي المقابل، سجلت أسعار «الدواجن الساسو» نحو 97 جنيهاً في المزرعة لتصل للمستهلك بـ 135 جنيهاً، بينما استقرت «الأمهات البيضاء» عند سعر 75 جنيهاً.

أما بالنسبة لمحبي «الدواجن البلدي»، فقد دارت أسعارها حول مستويات 135 و140 جنيهاً للكيلو، مما يعكس استمرار الطلب القوي على الأنواع التقليدية بجانب الدواجن البيضاء. 

إن توفر هذه البدائل يمنح ربة المنزل مرونة كبيرة في اختيار ما يناسب ميزانيتها واحتياجات أسرتها الغذائية.

«رؤية رسمية».. دعم الاستثمار والرقابة على الأسواق

أكد الدكتور «ممتاز شاهين»، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، في بيان صادر عن وزارة الزراعة، أن الدولة تولي اهتماماً فائقاً بدعم الثروة الداجنة عبر طرح أماكن جديدة للاستثمار.

 وتهدف هذه التحركات إلى النهوض بالصناعة وزيادة حجم الإنتاج المحلي الذي يسجل حالياً نحو 4 ملايين دجاجة يومياً، بالإضافة إلى إنتاج ضخم من البيض يصل إلى 13 مليار بيضة سنوياً.

وبالتوازي مع دعم الإنتاج، تكثف الهيئة حملاتها بالتعاون مع «مباحث التموين» لفرض رقابة محكمة على الأسواق.

 وتأتي هذه الإجراءات لضمان التزام التجار بالأسعار العادلة، ومواجهة أي محاولات للاحتكار أو التلاعب بالأسعار، فضلاً عن التأكد من سلامة الدواجن المطروحة للاستهلاك الآدمي لعام.

«من المحلية إلى العالمية».. مصر دولة خالية من إنفلونزا الطيور

تستعد الحكومة المصرية لفتح أسواق خارجية جديدة لتصدير الفوائض الإنتاجية، بهدف دعم «الاحتياطي من النقد الأجنبي». 

وجاءت هذه الخطوة الطموحة لعام بعد اعتماد منظمة صحة الحيوان العالمية لمصر كدولة تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، وتتمثل أبرز الأسواق المستهدفة:

«الدول العربية»: التي تعد المستورد الأول للدواجن المصرية لجودتها ومطابقتها للشريعة.

«دول شرق آسيا وأفريقيا»: وهي أسواق واعدة تسعى مصر لتعزيز تواجدها بها لزيادة الموارد الدولارية لعام 2026.

«بورصات الدواجن».. رصد لحظي لأسعار كبار المنتجين

تباينت الأسعار بشكل طفيف بين البورصات العمومية لتعاملات اليوم السبت «25 أبريل» لعام 2026:

«بورصة منير السقا»: استقرت عند 82 جنيهاً للأبيض، مع تسجيل الكتكوت الأبيض 19 - 20 جنيهاً، والكتكوت الساسو 16 - 17 جنيهاً.

«بورصة محمد عادل»: سجلت مستويات 78 جنيهاً للأبيض، بينما قفزت بأسعار الساسو إلى 105 جنيهات، وبلغ سعر الكتكوت الأبيض لديها 30 جنيهاً.

«بورصة الدواجن العمومية»: سجلت 82 جنيهاً للأبيض، مع استقرار الساسو عند 97 جنيهاً.

«الأمن الوقائي».. لقاحات محلية لحماية الثروة الداجنة

في إطار الحفاظ على هذا القطاع الحيوي، تتخذ الهيئة العامة للخدمات البيطرية إجراءات احترازية صارمة لمواجهة الأمراض الوبائية.

 وتعتمد الدولة حالياً على «لقاحات منتجة محلياً»، مما يضمن سرعة الاستجابة لأي تهديدات وبائية ويقلل من تكلفة الرعاية الصحية للطيور.

 إن هذه المنظومة الوقائية هي الضامن الحقيقي لاستقرار المعروض وضبط الأسعار على المدى الطويل.