تحديثات أسعار اللحوم اليوم الأحد 22 فبراير.. الكندوز بـ405

أعلنت بوابة الأسعار العالمية والمحلية التابعة لمجلس الوزراء، في مطلع تعاملات اليوم الأحد الموافق 22 فبراير 2026، عن تحديثات جديدة في أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها.

 وكشف التقرير الرسمي عن قيام الدولة بضخ كميات إضافية وكبيرة من اللحوم بأسعار مخفضة عبر منافذ «الشركة القابضة للصناعات الغذائية»، وذلك في إطار خطة الحكومة لضبط الأسواق وتوفير الحماية الاجتماعية للمواطنين خلال ذروة الموسم الرمضاني الحالي.

وتأتي هذه التحركات الرسمية لتعمل كميزان حساس في السوق، حيث تسعى وزارة التموين والجهات المعنية إلى إحداث توازن بين العرض والطلب، لضمان عدم حدوث قفزات سعرية غير مبررة ناتجة عن زيادة الاستهلاك. 

وأشار التقرير إلى أن «اللحوم الحكومية» أصبحت الوجهة الأولى لشريحة واسعة من المستهلكين، نظراً لجودتها العالية وخضوعها لرقابة بيطرية صارمة، فضلاً عن أسعارها التي تقل بنسبة ملحوظة عن محلات الجزارة الخاصة.

«قائمة الأسعار».. تحديثات اللحوم للمستهلك اليوم

وفقاً للبيانات الميدانية المعلنة، جاءت متوسطات أسعار بيع اللحوم بمختلف أنواعها للمستهلكين في الأسواق اليوم على النحو التالي:

«اللحوم الحمراء البلدي»:

سجل سعر كيلو اللحم البلدي الكندوز نحو 405 جنيهات.

تراوح سعر اللحم الكندوز الصغير عند 410 جنيهات، بينما سجل الكندوز الكبير نحو 390 جنيهاً.

«لحوم البتلو والضأن»:

سجل كيلو لحم البتلو (مشفي) نحو 447 جنيهاً، وبلغ سعر البتلو بالعظم قرابة 427 جنيهاً.

أما لحم الضأن، فقد سجل الكيلو نحو 442 جنيهاً، في حين استقر الضأن بالعظم عند مستوى 397 جنيهاً.

تعكس هذه الأرقام حالة من الاستقرار الحذر، مع تفاوت طفيف بين المناطق السكنية المختلفة، حيث تلعب تكاليف النقل وهامش ربح التجار دوراً في تحديد السعر النهائي الذي يصل إلى المواطن.

«تحديات الإنتاج».. اتحاد الغرف التجارية يحلل أسباب الغلاء

أشارت المتابعة الميدانية الصادرة عن «اتحاد الغرف التجارية» إلى أن اللحوم البلدية لا تزال تحافظ على مستوياتها المرتفعة تاريخياً، ويرجع ذلك بشكل مباشر إلى استمرار أزمة «تكاليف التربية والأعلاف». 

فالاعتماد على الأعلاف المستوردة وارتفاع تكاليف النقل المحلي ألقى بظلاله على سعر الرأس من الماشية، مما جعل الإقبال على اللحوم البلدية الطازجة «نسبياً» ومحدوداً مقارنة بالأعوام السابقة، حيث بدأ نمط الاستهلاك يتغير تدريجياً نحو البدائل المتاحة.

وأكد الاتحاد أن المربي المصري يواجه ضغوطاً كبيرة للحفاظ على سلالاته في ظل الغلاء، وهو ما يدفع بعض الجزارين لرفع الأسعار للحفاظ على استمرارية النشاط.

 ومع ذلك، يظل «اللحم البلدي» هو المفضل في المطبخ المصري، خاصة في العزومات الرمضانية، رغم الفجوة السعرية التي تتسع يوماً بعد يوم بينه وبين اللحوم المستوردة.

«المستورد والمجمد».. ملاذ الأسر المصرية الموفر

في المقابل، شهدت اللحوم المجمدة والمستوردة (البرازيلية، الهندية، والسودانية) رواجاً منقطع النظير خلال شهر فبراير 2026.

 وأوضح الخبراء أن هذه اللحوم باتت تمثل «البديل الاستراتيجي» الأنجح، حيث تتجاوز فروق الأسعار بينها وبين البلدي حاجز الـ 150 جنيهاً في الكيلو الواحد.

وتلعب «المنافذ الحكومية» (مثل أمان، ومنافذ الخدمة الوطنية، والمجمعات الاستهلاكية) دوراً محورياً في هذا الإطار، حيث توفر لحوماً سودانية طازجة ولحوماً برازيلية مجمدة بأسعار تنافسية جداً. 

هذا التوافر ساهم بشكل فعال في تخفيف الضغط المالي عن كاهل الأسر المصرية، وجعل البروتين الحيواني متاحاً على مائدة الإفطار بأسعار تتناسب مع الدخول المختلفة، مما قلل من حدة التضخم في قطاع الغذاء.

«توقعات مستقبلية».. هل يستمر استقرار الأسعار؟

رغم حالة الهدوء النسبي التي تسيطر على الأسواق حالياً، إلا أن خبراء الاقتصاد يطرحون رؤية حذرة للمستقبل.

 فبينما يرى البعض أن الاستقرار الحالي سيستمر حتى نهاية الموسم الرمضاني بفضل المخزون الاستراتيجي، تشير التوقعات على المدى البعيد إلى احتمالية تسجيل «زيادات جديدة».