أسعار الأسماك اليوم الخميس اليوم 11 يونيو 2026
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بمختلف أنواعها في الأسواق المصرية اليوم الخميس، الموافق 11 يونيو 2026، حالة من الاستقرار والوعي السعري الثابت؛ ووفقاً لعدد من تجار الأسماك والمتعاملين في الأسواق، فإن الثبات الملحوظ يأتي مدعوماً بوفرة المعروض اليومي وزيادة الإنتاجية من المزارع السمكية والمصايد الطبيعية، مما ساهم في سد فجوة الاستهلاك المحلي والحد من التقلبات السعرية المفاجئة في منافذ البيع للمستهلكين.
أسعار الأسماك الطازجة في أسواق التجزئة للمستهلك
أظهرت جولة ميدانية في أسواق التجزئة تبايناً طفيفاً في أسعار بعض الأصناف بحسب المناطق؛ حيث «تراوحت أسعار السمك البلطي بين 85 و100 جنيه للكيلو» بحسب الحجم والمنطقة الجغرافية ومدى قربها من المحافظات الساحلية.
وفي ذات السياق، استقر سعر كيلو السبيط عند «250 جنيهاً»، في حين دار سعر كيلو الثعابين حول مستويات تتراوح ما بين «90 و280 جنيهاً» للكيلو الطازج.
أما بالنسبة لأسعار سمك البوري، فقد دارت مستوياتها اليوم ما بين «175 و250 جنيهاً» للكيلو، وتراوحت أسعار أسماك المكرونة السويسي الشهيرة ما بين «100 و170 جنيهاً» للمستهلك النهائي.
وسجل كيلو الدنيس الفاخر مستويات تتراوح ما بين «350 و475 جنيهاً»، في حين تراوح كيلو القاروص ما بين «170 و270 جنيهاً»، وشهد الجمبري تفاوتاً كبيراً بحسب الحجم (الجامبو، والوسط، والصغير) ليترواح سعر الكيلو ما بين «250 و1000 جنيه».
حركة البيع والأسعار في سوق العبور «الجملة» اليوم
وعلى الجانب الآخر، كشفت البيانات الرسمية الصادرة عن الموقع الإلكتروني لسوق العبور المركزي للـ «جملة» عن المؤشرات الأساسية السائدة اليوم؛ حيث تراوحت أسعار السمك البلطي في سوق الجملة ما بين «59 و64 جنيهاً» للكيلو، وتراوح كيلو السمك البوري ما بين «100 و240 جنيهاً».
ودارت أسعار الكابوريا حول مستويات تتراوح ما بين «50 و180 جنيهاً»، بينما تأرجح كيلو الثعابين الفاخرة المخصصة للتصدير ما بين «100 و700 جنيه».
وأوضحت مؤشرات سوق العبور أيضاً أن سعر كيلو الدنيس دار حول «275 و425 جنيهاً»، وتراوحت أسعار أسماك المرجان ما بين «100 و240 جنيهاً».
وشهدت مجموعة «السبيط، والكاليماري، والسابيا» تفاوتًا واسعًا لتدور أسعار الكيلو ما بين «25 إلى 400 جنيه» حسب الحجم والجودة، بينما دارت أسعار المكرونة السويسي في الجملة حول «75 و145 جنيهاً».
أما بالنسبة لـ «أسعار الأسماك المجمدة في مصر»، فقد تراوح كيلو المكرونة المجمدة ما بين «30 و60 جنيهاً» للكيلو الواحد.
خريطة الإنتاج السمكي في مصر ونصيب المواطن من الاستهلاك
تمتلك مصر استراتيجية قوية في قطاع الثروة السمكية؛ حيث أظهرت الإحصائيات الرسمية أن «إجمالي إنتاج مصر من الأسماك يبلغ نحو 2 مليون طن سنوياً»، وتستحوذ المزارع السمكية على نصيب الأسد من هذا الإنتاج بنسبة تصل إلى «79.7%»، وهو ما يعادل نحو «1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي»، يليه إنتاج البحيرات الطبيعية بنسبة «10.8%» ليتصل إنتاج البحيرات الكلي من الأسماك إلى نحو «183 ألف طن».
وفيما يتعلق بالمصايد الطبيعية الأخرى، فإن إنتاج مصر منها يسجل نحو «400 ألف طن» موزعة بين (البحيرات، والبحرين الأحمر والمتوسط، ونهر النيل)؛ وجاء الإنتاج بالمياه البحرية بنسبة «4.9%»، تليها المياه العذبة بنسبة «3.8%»، وأخيراً الإنتاج بحقول الأرز بنسبة «0.8%» من إجمالي الإنتاج العام، وفقاً لآخر البيانات الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
كما تجدر الإشارة إلى أن إنتاج الجمبري بمفرده بمزرعة «الديبة» سجل نحو «102 طن».
معدلات الاكتفاء الذاتي ومساعي التصدير للخارج
بفضل الطفرة الإنتاجية الكبيرة والمشروعات القومية العملاقة للاستزراع، نجحت مصر حالياً في «تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة وصلت إلى 85%».
وينعكس هذا النجاح على معدلات الاستهلاك الفردي؛ حيث يسجل نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي حالياً «18 كيلو جراماً سنوياً»، وهو معدل يقترب بشدة من النسبة العالمية للاستهلاك والتي تصل إلى «20 كيلو جراماً» للفرد سنوياً.
وتعتمد محاور تنمية الثروة السمكية بالدولة على تنمية وتطوير البحيرات الشمالية والمغلقة، والتي تضم بحيرات «المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل».
وتسعى مصر بقوة خلال الفترة الحالية لزيادة معدلات التصدير للأسواق العالمية، لاسيما بعد أن بلغت صادرات الأسماك في سنوات سابقة حوالي «35 ألف طن»، وتستهدف وزارة الزراعة فتح أسواق جديدة للمنتجات البحرية الفاخرة لدعم الميزان التجاري واكتساب حصص تسويقية دولية جديدة.
- أسعار
- الإستزراع السمكي
- المكرونة
- الجهاز
- البرد
- تطوير
- المصري
- نيس
- المزارع
- السوق
- تجار
- البحرين
- السمك
- السويس
- المنطقة
- العالم
- المركزي
- المنزل
- أسماك
- الخميس
- مصر
- العالمي
- أبو
- الإنتاج
- الجمل
- الكابو
- الدنيس
- ليون
- أسعار السمك البلطى
- الطب
- مال
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- جمبري
- مزارع
- سوق العبور
- الانتاج السمكي
- السب
- البوري
- الجهاز المركزي
- الاكتفاء الذاتي
- المواطن المصري
- الزراعه
- أسعار السمك
- المزارع السمكية
- السمك البوري
- بيع
- برد
- سوق
- قرار
- المرج
- السمك البلطي
- منزل
- الرسم
- مكرونة
- النيل
- ألم
- سمك
- الأسماك
- الجمبري
- الكابوريا
- لمستهلك
- مكي
- تاج
- القارئ نيوز
