أسعار البيض في الأسواق اليوم الثلاثاء 23-6-2026
استقرت أسعار البيض بمختلف أنواعه الأبيض والأحمر والبلدي في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم الثلاثاء، الموافق 23 يونيو 2026؛ لتدور أسعار الكرتونة داخل المزارع حول مستويات تتراوح بين «80 و90 جنيهاً» للطبق الواحد.
وأكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن هذا الاستقرار السعري يعكس توازن مجريات العرض والطلب بالبلاد.
وفي سياق تنظيمي، دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة لسرعة إدراج قطاع صناعة الدواجن ضمن برامج دعم التصدير الرسمية، عقب إمداد الوزارة بكافة البيانات الإحصائية اللازمة؛ موضحاً امتلاك مصر نحو «30 مؤسسة خالية تماماً من مرض إنفلونزا الطيور» تواصل حالياً أعمال التصدير بنجاح.
ودعماً لهذه المنظومة، رفعت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من «120 مليوناً إلى 2 مليار جرعة سنوياً» بهدف السيطرة الكاملة على الأوبئة وتسهيل نفاذ المنتجات الوطنية للخارج.
تحركات أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي في أسواق التجزئة
سجلت أسعار تفصيليات البيض الموجه للمستهلك النهائي في محلات التجزئة مستويات متوازنة جاءت على النحو التالي:
طبق البيض الأبيض: استقر سعر البيع للمستهلك عند مستوى «95 جنيهاً».
طبق البيض الأحمر: بلغت قيمته التسويقية للمواطنين نحو «100 جنيه».
طبق البيض البلدي: سجل مستويات تداول بلغت «95 جنيهاً» للطبق الواحد.
وتراوح السعر العام لكرتونة البيض في بورصة البيض اليوم ما بين «95 و100 جنيه» باختلاف المحافظات وآليات النقل.
وعلى صعيد الهيكل الاستثماري، يدور عدد المربين الفاعلين في القطاع بين «50 و60 ألف منشأة»، تشتمل على «20 شركة كبرى»، بحجم استثمارات إجمالي يصل إلى «90 مليار جنيه مصري».
وسجلت المزارع المرخصة نحو «10731 مزرعة»، بطاقة إنتاجية للمزارع الحالية تصل لنحو «مليار و100 مليون طائر سنوياً»، ويوظف القطاع «2.5 مليون عامل» بشكل مباشر.
استراتيجية الحكومة لتطوير مشروع الدواجن التكاملي بالفيوم
تسعى الحكومة المصرية بشكل متواصل لزيادة معدلات إنتاج بيض المائدة لتلبية الاحتياجات المتنامية للسوق المحلية وفتح آفاق التصدير؛ ويتحقق ذلك عبر خطة تطوير «مشروع الدواجن التكاملي بالعزب» الواقع في محافظة الفيوم.
ويعد هذا المشروع أحد الركائز التاريخية؛ إذ نفذته الحكومة عام «1983» بموجب قرض مالي بلغت قيمته «12 مليون دولار» مقدم من الحكومة الهولندية، واستهدف المشروع منذ نشأته المحافظة الكاملة على سلالات الدواجن المحلية النادرة وتطوير جيناتها الإنتاجية.
ووفقاً للبيانات الرقمية الصادرة عن شعبة الدواجن، فإن نصيب الفرد السنوي من بيض المزارع المحلية يصل إلى نحو «130 بيضة» وفق آخر الإحصائيات الرسمية المرصودة.
خطة الدولة لإنشاء مناطق استثمارية صحراوية والاعتماد على الطاقة النظيفة
وضعت الدولة خطة استراتيجية موسعة لدفع قطاع الثروة الداجنة وتطوير البنية التحتية الخاصة به؛ وتتضمن هذه الخطة تشجيع المستثمرين على إقامة المشروعات الداجنة المتكاملة في المناطق الصحراوية بعيداً عن الوادي والدلتا.
وقامت الدولة بتخصيص «9 مناطق استثمارية» موزعة على «4 محافظات» بإجمالي مساحة جغرافية تصل إلى «19 ألف فدان»؛ وتستهدف هذه الأراضي إقامة مشروعات متكاملة تشمل مراحل التفريخ، والإنتاج، والمجازر الآلية، وصناعة الأعلاف، ووحدات تدوير المخلفات، والزراعات التكاملية.
وتسعى الخطة القومية كذلك إلى استغلال وتوظيف مصادر الطاقة النظيفة والموارد الطبيعية المتجددة في تشغيل هذه المشروعات الإنتاجية؛ مثل الاعتماد على الطاقة الشمسية، وطاقة الرياح، والغاز الطبيعي، وطاقة «البيوجاز» الحيوي.
وساهمت هذه السياسات في قفز حجم إنتاج مصر الإجمالي من البيض ليصل إلى «16 مليار بيضة سنوياً»، محققاً طفرة نوعية في الأمن الغذائي القومي للبلاد.
- بيض
- الحكومة
- السوق المصري
- مصنع
- التجارة
- البيانات
- طيور
- بورصة
- المشروعات
- الغاز
- عمل
- مشروع
- الطاقة
- الأمراض
- البيض
- محافظة الفيوم
- حكومة
- وحدات
- تطوير
- مصر
- الفيوم
- ليون
- الشمس
- الثروة الداجنة
- غرفة القاهرة التجارية
- القاهرة
- الزراعه
- طره
- عبدالعزيز السيد
- العمالة
- سعر كرتونة البيض
- الصناعة
- مشروعات
- السوق المصرية
- المزارع
- آلام
- المناطق
- استثمارات
- أمراض
- دية
- المزرعة
- المصري
- محافظات
- تونة
- محافظ
- الدول
- السوق
- تجار
- الدواجن
- القطاع
- وزارة الزراعة
- وزارة التجارة والصناعة
- صلاح
- أسعار البيض
- احتياجات السوق المصرية
- الدولة
- القارئ نيوز
