تباين ملحوظ بأسعار اللحوم بالأسواق الثلاثاء 20 يناير 2026
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم الثلاثاء الموافق 20 يناير 2026، حالة من التباين والاتزان النسبي، خاصة في المنافذ التابعة للدولة التي توفر بدائل اقتصادية للمواطنين.
وأفاد تجار ومسؤولون بقطاع الثروة الحيوانية أن أسعار «اللحوم البقري» في منافذ وزارة الزراعة تراوحت ما بين 300 و330 جنيهاً للكيلو، بينما استقر سعر «اللحم الضاني» عند 350 جنيهاً.
وتقدم المنافذ الحكومية تشكيلة متنوعة من المصنعات واللحوم المبردة بأسعار تنافسية، حيث سجل «المفروم البلدي» نحو 280 جنيهاً، وبلغ سعر البرجر البلدي والكفتة الكندوز 250 جنيهاً، في حين جاء "الحواوشي" كأرخص الخيارات بسعر 180 جنيهاً.
أما بالنسبة للحوم المستوردة المبردة، فقد سجلت «المكعبات السودانية» نحو 280 جنيهاً، ووصلت كفتة الأرز إلى 220 جنيهاً، مما يجعلها مقصداً رئيسياً لشريحة واسعة من المستهلكين الراغبين في جودة مضمونة بأسعار تقل عن محلات الجزارة الخاصة.
«قطعية التميز».. أسعار اللحوم الفاخرة في الهايبر ماركت والجزارة
على الجانب الآخر، وفي جولة داخل محلات الجزارة الكبرى و «الهايبر ماركت»، تظهر فروق سعرية واضحة تعود لاختلاف نوع القطعية والجودة.
وأوضح التجار أن سعر كيلو «الإسكالوب» بلغ 500 جنيه، بينما سجلت السمانة والفخذة البلدية نحو 508 جنيهات.
وتصدر «عرق الفلتو» قائمة الأغلى سعراً مسجلاً 589 جنيهاً للكيلو، يليه عرق التربيانكو والإنتركوت بسعر 509 جنيهات.
أما بالنسبة للأنواع الأخرى، فقد جاءت الأسعار كالتالي:
لحوم الجمال (القاعود): استقرت عند 380 جنيهاً.
لحوم الماعز: بلغت 450 جنيهاً.
البتلو البلدي: وصل إلى 500 جنيه، بينما سجل المستورد منه 250 جنيهاً.
الضاني البرقي: المفضل في الولائم، سجل 540 جنيهاً للكيلو في محلات الجزارة.
«بورصة الماشية».. أسعار القائم وأوزان الأبقار والجاموس
كشف التجار عن تحديثات أسعار «اللحوم القائمة» (الحية) في الأسواق، حيث تراوح سعر كيلو الجاموسي القائم ما بين 150 و160 جنيهاً، والضاني القائم عند 250 جنيهاً.
أما عن أسعار رؤوس الماشية الكاملة، فقد شهدت ارتفاعاً ملحوظاً؛ حيث تبدأ أسعار «البقرة الوالدة» من 89 ألف جنيه وتصل إلى 100 ألف جنيه حسب الحالة والوزن، بينما تتراوح «الجاموسة» ما بين 85 ألفاً و120 ألف جنيه.
وبالنسبة للماشية المستوردة الحية (أوكرانية، إسبانية، كولومبية)، فقد تراوح سعر الكيلو القائم لها بين 195 و200 جنيه.
وأشار المربون إلى أن «الأغنام الصغيرة» تبدأ أسعارها من 7000 جنيه، في حين يبدأ سعر الأبقار المخصصة للتربية أو الذبح من 30 ألف جنيه كحد أدنى، وهو ما يعكس تكلفة الإنتاج والتربية في ظل أسعار الأعلاف الحالية.
«اللحوم المجمدة».. الخيار الاقتصادي الأول للمستهلك
تظل «اللحوم المجمدة» هي الخيار الأكثر توفيراً للعديد من الأسر، حيث استقر سعر الكيلو عند 250 جنيهاً، والمفروم المجمد عند 240 جنيهاً.
وسجلت الكبدة المجمدة مستويات تتراوح بين 150 و180 جنيهاً، بينما سجل «السجق المستورد» ما بين 150 و160 جنيهاً.
وفيما يخص "لحوم الرأس" والدهون، فقد أكد التجار أن سعر «لحمة الرأس البلدي» بلغ 170 جنيهاً، بينما سجل كيلو «الدهن البقري أو الجملي» نحو 200 جنيه.
هذا التنوع الكبير في الأسعار والأنواع يتيح للمستهلك المصري اختيار ما يناسب ميزانيته، مع استمرار الرقابة التموينية على الأسواق لضمان جودة اللحوم المعروضة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
نصائح عند شراء اللحوم في يناير 2026
إن التباين السعري الملحوظ اليوم الثلاثاء 20 يناير 2026، يؤكد ضرورة توجه المستهلكين نحو المنافذ الرسمية مثل «أمان» ووزارة الزراعة للحصول على أفضل سعر ممكن.
وينصح الخبراء بضرورة التأكد من وجود الأختام الرسمية على اللحوم البلدي في المحلات، والتفرقة بين القطعية المناسبة لكل طبخة، حيث أن أسعار «الموزة» المستوردة (270 جنيهاً) قد تكون بديلاً ممتازاً وموفراً للحوم الكندوز التي تتجاوز الـ 320 جنيهاً في بعض المناطق.
- اللحوم
- لحم الضأن
- القاع
- برد
- الحواوشي
- الجمال
- مال
- الحي
- الكتف
- اللحم
- بانيه
- اللحوم المجمدة
- لحوم
- الثلاثاء
- التجار
- موز
- ألم
- محلات
- السن
- اللحوم الضأن
- الكبدة
- السجق
- البتلو
- البرجر
- الكفتة
- سودان
- تجار
- المنافذ
- المحال
- كفتة
- أرز
- دية
- اللحوم الضاني
- البرق
- الموز
- برجر
- فتة
- وزارة
- اللحوم الحمراء
- وزارة الزراعة
- محل
- أسعار
- السودان
- الصغير
- إله
- اللحم الضأن
- الكبد
- وود
- أمان
- الزراعه
- الجمل
- وردة
- سوداني
- اللحوم الكندوز
- سعر اللحوم
- سما
- اللحم الضأني
- أسعار البتلو
- البر
- موسى
- بين
- كبدة
- حواوشي
- أسعار اللحوم
- محلات الجزارة
- القارئ نيوز
