تباين أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الأحد 22 فبراير 2026
أسعار الخضراوات والفاكهة.. شهد سوق العبور لتجارة الجملة في مطلع تعاملات اليوم الأحد، الموافق 22 فبراير 2026، حالة من التباين الملحوظ في أسعار السلع الزراعية، تزامناً مع رابع أيام شهر رمضان المبارك.
وبينما حافظت أغلب الأصناف على مستوياتها السعرية المستقرة، فجر «الفلفل الألوان» مفاجأة بزيادة سعرية كبيرة بلغت 15 جنيهاً، ليرتفع من مستوياته السابقة ويستقر عند نحو 55 جنيهاً للكيلو.
ويعكس هذا التحرك المفاجئ تزايد الطلب على هذا الصنف تحديداً في الوصفات الرمضانية والسلطات، وسط محاولات من تجار الجملة لضبط التوازن بين العرض والطلب.
وتشير البيانات الرسمية المعلنة عبر الموقع الإلكتروني لسوق العبور إلى أن هذا التباين يأتي في ظل انتظام حركة الشحن والتفريغ للمحاصيل الزراعية القادمة من المحافظات المختلفة.
وبالرغم من القفزة التي شهدها الفلفل، إلا أن الخبراء يؤكدون أن «حالة المعروض» العام من السلع الأساسية مثل الطماطم والبطاطس لا تزال في مستويات آمنة، مما يحمي السوق من موجات تضخمية كبرى خلال الشهر الفضيل، ويمنح المستهلك خيارات متنوعة تناسب ميزانيته اليومية.
«خارطة الخضراوات».. قائمة الأسعار التفصيلية في سوق الجملة
أظهرت شاشات التداول بمنتصف اليوم استقراراً في أصناف الخضراوات الورقية والجذرية، بينما شهدت أنواع الباذنجان والفلفل تحركات طفيفة، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
«المحاصيل الاستراتيجية»:
سجلت الطماطم ما بين 8 إلى 18 جنيهاً للكيلو، وهو سعر معتدل مقارنة بالمواسم السابقة.
استقرت الملوخية بين 20 و24 جنيهاً، والسبانخ بين 11 و15 جنيهاً.
«مجموعة الباذنجان والفلفل»:
الباذنجان الرومي سجل من 8 إلى 16 جنيهاً، بينما ارتفع الباذنجان الأبيض ليصل إلى 22 جنيهاً.
الفلفل الرومي البلدي تراوح بين 22 و28 جنيهاً، أما الفاصوليا الخضراء فقد سجلت مستويات مرتفعة تتراوح بين 35 و55 جنيهاً.
«أصناف الشتاء»:
سجل القلقاس سعراً تنافسياً بين 7 و10 جنيهات.
تراوح اللفت بين 4 و6 جنيهات، والبنجر بين 5 و8 جنيهات.
«فاكهة الصائم».. استقرار الحمضيات وتفاوت في أسعار التفاح والبلح
لم تبتعد أسعار الفاكهة عن وتيرة الاستقرار النسبي، خاصة مع وفرة محاصيل الموالح التي تعد الركيزة الأساسية لمائدة الإفطار المصرية، وجاءت الأسعار كالتالي:
«عائلة البرتقال والليمون»:
البرتقال البلدي والسكري سجل بين 8 و12 جنيهاً، بينما تراوح البرتقال أبو سرة بين 10 و16 جنيهاً.
اليوسفي قدم خياراً اقتصادياً بسعر يبدأ من 5 إلى 11 جنيهاً.
سجل الليمون البلدي بين 13 و17 جنيهاً، والليمون الحلو وصل إلى 20 جنيهاً.
«التمور والفاكهة المستوردة»:
مع ذروة استهلاك التمور، سجل البلح السيوي بين 40 و70 جنيهاً، بينما بدأ البلح الأسواني من 15 جنيهاً.
شهد التفاح الأمريكي تفاوتاً كبيراً بين 50 و100 جنيه حسب الجودة، بينما استقر التفاح اللبناني والجولدن بين 50 و70 جنيهاً.
تراوحت الجوافة بين 14 و26 جنيهاً، والرمان بين 15 و30 جنيهاً.
«رؤية تحليلية».. مرونة العرض والطلب في موسم 2026
يرى محللو الأسواق أن استقرار أسعار الخضراوات والفاكهة حول هذه المعدلات في عام 2026 يعكس نجاحاً في سياسات «التخزين الاستراتيجي» وتطوير الصوب الزراعية التي باتت تمد السوق باحتياجاته بعيداً عن تقلبات الفصول.
إن القفزة المحدودة في صنف مثل «الفلفل الألوان» لا تعبر عن اتجاه عام للسوق، بقدر ما تعبر عن فجوة مؤقتة في المعروض من هذا الصنف الفاخر مقابل طلب مكثف من الفنادق والمطاعم خلال العزومات الرمضانية.
علاوة على ذلك، فإن «انتظام حركة المعروض» من الفواكه الشتوية والموالح ساهم في خفض معدلات التضخم الغذائي، حيث تتوفر بدائل محلية رخيصة الثمن وذات جودة عالية تغني المواطن عن الأصناف المستوردة المرتفعة السعر.
ويؤكد تجار الجملة أن الأيام المقبلة ستشهد مزيداً من الاستقرار مع اكتمال نضج عروات زراعية جديدة، مما يضمن ثبات الأسعار حتى نهاية شهر رمضان المبارك.
- أسعار
- لبنان
- الصباح
- تجار
- البنجر
- اللب
- السوق
- السكري
- تمر
- الإلكتروني
- الفاكهة
- قلق
- عامل
- سلع
- أمن
- السبانخ
- التفاح
- الموقع الإلكترونى
- الاستقرار
- الليمون
- صباح
- ألوان
- باذنجان
- التوازن
- طماطم
- التداول
- بيض
- الألوان
- الطماطم
- القلق
- التعاملات الصباحية
- بداية
- البرتقال
- السلع
- فلفل
- القلقاس
- الخضراوات
- البن
- الاسعار
- الجمل
- السلع الزراعية
- سوق العبور
- آبل
- بداية التعاملات
- الملوخية
- الرمان
- فاكهه
- اسعار الخضراوات
- الفلفل
- القارئ نيوز
