أسعار السمك في مصر اليوم الثلاثاء 13 يناير 2026
شهدت أسعار السمك في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 13-1-2026 حالة من الاستقرار الملحوظ، وفقًا لتجار بمحافظة الجيزة وعدد من المحافظات، في ظل توافر المعروض واستمرار جهود الدولة لدعم وتنمية قطاع الثروة السمكية، الذي يُعد أحد أهم مصادر الغذاء والبروتين للمواطنين.
ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع نجاح مصر في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي من الإنتاج السمكي تقدر بنحو «85%»، وهو ما انعكس بشكل مباشر على توازن الأسعار داخل الأسواق المحلية، سواء في أسواق الجملة أو التجزئة.
أسعار السمك اليوم في الأسواق المحلية
وبحسب إفادات التجار، بلغ سعر كيلو «السبيط» نحو «220 جنيهًا»، فيما تراوح سعر كيلو «الثعابين» ما بين «90 و280 جنيهًا» باختلاف النوع والحجم والمنطقة.
وأكد التجار أن حركة البيع والشراء تشهد نشاطًا متوسطًا مع إقبال ملحوظ من المواطنين على الأنواع الشعبية.
وأشاروا إلى أن «الاستقرار الحالي يعكس وفرة الإنتاج وتنوع مصادره»، سواء من المزارع السمكية أو المصايد الطبيعية.
أسعار السمك البلطي اليوم
ودارت أسعار السمك البلطي، الأكثر استهلاكًا لدى المصريين، حول «110 و115 جنيهًا للكيلو»، بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتداول.
ويُعد البلطي من الأنواع الأساسية على موائد الأسر المصرية نظرًا لسعره المناسب مقارنة بأنواع الأسماك الأخرى.
كما تراوح سعر «المكرونة السويسي» للمستهلك ما بين «140 و200 جنيه»، وسط إقبال من محبي هذا الصنف المعروف بقيمته الغذائية العالية.
تنمية البحيرات ودورها في دعم الإنتاج
وتعتمد محاور تنمية الثروة السمكية في مصر على تطوير البحيرات الطبيعية، وفي مقدمتها «المنزلة، والبرلس، ومريوط، والبردويل»، بهدف زيادة الإنتاج وتحسين جودة الأسماك، فضلًا عن توفير فرص عمل للصيادين.
وتُسهم هذه البحيرات بدور مهم في دعم الأمن الغذائي، إلى جانب المزارع السمكية التي أصبحت العمود الفقري للإنتاج السمكي في مصر.
نسب الإنتاج السمكي في مصر
ووفقًا لبيان صادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، تستحوذ «المزارع السمكية» على النصيب الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة «79.7%»، تليها البحيرات بنسبة «10.8%».
ويبلغ الإنتاج من المياه البحرية نحو «4.9%»، فيما تسهم المياه العذبة بنسبة «3.8%»، ثم حقول الأرز بنسبة «0.8%» من إجمالي الإنتاج. كما سجل إنتاج الجمبرى في «مزرعة الديبة» نحو «102 طن».
أسعار سمك البوري اليوم
ودارت أسعار سمك البوري اليوم حول «170 و220 جنيهًا للكيلو»، ويُعد البوري من الأنواع المفضلة لدى شريحة كبيرة من المستهلكين، خاصة في المناطق الساحلية.
ويبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية، التي تشمل «البحيرات والبحرين والنيل»، نحو «400 ألف طن»، بينما يصل إجمالي الإنتاج السنوي إلى «2 مليون طن»، منها «1.6 مليون طن» من الاستزراع السمكي.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
وسجلت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة اليوم المستويات التالية: تراوح سعر كيلو البلطي بين «72 و96 جنيهًا»، وسعر البوري بين «90 و195 جنيهًا»، بينما تراوحت أسعار الكابوريا بين «40 و180 جنيهًا».
كما تراوح سعر كيلو الثعابين بين «100 و550 جنيهًا»، وفقًا للحجم والنوع، في حين دار سعر كيلو الدنيس بين «90 و275 جنيهًا»، وتراوحت أسعار المرجان بين «100 و300 جنيه».
السبيط والكاليماري والمكرونة السويسي
وأظهرت بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور أن سعر كيلو «سبيط، وكاليماري، وسابيا» تراوح بين «220 و340 جنيهًا»، فيما دارت أسعار «المكرونة السويسي» بين «90 و150 جنيهًا» للكيلو في سوق الجملة.
ويؤكد التجار أن «الأسعار تختلف بين الجملة والتجزئة بحسب تكاليف النقل والتخزين».
أسعار الأسماك في مصر اليوم
وعلى مستوى الجمهورية، تراوحت أسعار الجمبري اليوم بين «200 و770 جنيهًا» حسب الحجم والنوع. ويبلغ متوسط نصيب المواطن المصري من استهلاك الأسماك نحو «18 كيلو جرامًا سنويًا»، مقارنة بمتوسط عالمي يصل إلى «20 كيلو جرامًا».
وبلغت صادرات الأسماك المصرية خلال عام 2019 نحو «35 ألف طن»، وتسعى الدولة إلى زيادتها خلال السنوات المقبلة.
أسعار الأسماك المجمدة في الأسواق
أما أسعار الأسماك المجمدة، فقد تراوح سعر كيلو «المكرونة المجمدة» بين «30 و60 جنيهًا»، بينما تراوح سعر الدنيس بين «160 و320 جنيهًا»، وسجل القاروص ما بين «170 و270 جنيهًا».
ويصل إنتاج البحيرات المصرية من الأسماك إلى نحو «183 ألف طن»، في ظل خطط حكومية تستهدف تعظيم الاستفادة من الموارد الطبيعية وزيادة معدلات التصدير.
- أسعار
- الانتاج السمكي
- البرد
- تطوير
- السويس
- المنطقة
- الجهاز
- أرز
- المركزي
- السمك
- المكرونة
- نيس
- أبو
- المياه
- المنزل
- المزارع
- الكابو
- الدنيس
- مصر
- ليون
- محافظ
- تجار
- البحرين
- العالم
- الاحصاء
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- الجمل
- الإستزراع السمكي
- أسعار السمك البلطى
- الأرز
- الجيزه
- الزراعه
- الثلاثاء
- الإنتاج
- جمبري
- مزارع
- المزارع السمكية
- سوق العبور
- محافظة
- الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء
- الطب
- أسعار السمك
- البوري
- الأسد
- السمك البوري
- المرج
- السمك البلطي
- مياه
- مال
- السب
- الرسم
- ألم
- برد
- الجهاز المركزي
- الاكتفاء الذاتي
- بيع
- محافظة الجيزة
- الجمبري
- الكابوريا
- سوق
- القارئ نيوز
