أسعار الدواجن وتراجع مفاجئ للحوم اليوم الإثنين 9 مارس 2026
أسعار الدواجن.. شهدت الأسواق المصرية اليوم الإثنين، الموافق 9 مارس 2026، حالة من التباين الحاد وغير المعتاد في أسعار السلع البروتينية، حيث سجلت أسعار الدواجن ارتفاعات جديدة، في الوقت الذي فاجأت فيه أسعار اللحوم الحمراء المستهلكين بتراجع ملحوظ.
ووفقاً لأحدث البيانات الصادرة عن «بوابة الأسعار المحلية والعالمية» التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، فإن حركة البيع والشراء اليوم تعكس حالة من عدم الاستقرار الملحوظ في آليات العرض والطلب، وهو ما يضع ميزانية الأسرة المصرية أمام تحديات متجددة مع مطلع الأسبوع الجاري.
هذا التباين يثير تساؤلات عديدة حول مسبباته، فبينما كان المتوقع أن ينسحب الغلاء على كافة القطاعات، جاء تراجع اللحوم بمثابة «انفراجة مؤقتة»، في حين استمرت الدواجن في منحنى صعودي يرهق كاهل الطبقات المتوسطة والبسيطة التي تعتمد عليها كبديل أساسي للبروتين.
وتشير الأرقام الرسمية إلى أن هذا الفارق في التحركات السعرية يرجع إلى تداخل عوامل محلية مرتبطة بتكلفة الإنتاج، وعوامل عالمية تتعلق بسلاسل الإمداد التي تأثرت بالظروف الجيوسياسية الراهنة.
«خريطة أسعار الطيور».. الدواجن الطازجة تكسر حاجز الـ 118 جنيهاً
كشفت البيانات الرسمية عن ارتفاع متوسط سعر كيلو الدواجن الطازجة اليوم ليصل إلى نحو 118.93 جنيهاً، بزيادة قدرها 1.85 جنيه مقارنة بأسعار أمس الأحد.
وجاءت تفاصيل الأسعار في محلات التجزئة والأسواق الشعبية على النحو التالي:
«الدواجن البيضاء»: استقر سعر الكيلو للمستهلك عند نحو 106 جنيهات، وهو النوع الأكثر تداولاً واستهلاكاً.
«الدواجن البلدي»: سجلت مستويات مرتفعة بلغت نحو 130 جنيهاً للكيلو، نظراً لارتفاع تكلفة تربيتها وطول دورتها الإنتاجية.
ويرجع المتابعون للسوق هذا الارتفاع الطفيف والمستمر إلى زيادة الطلب الموسمي، بالإضافة إلى التحديات التي واجهت المربين خلال الفترة الماضية فيما يخص تدبير مدخلات الإنتاج، مما أدى إلى تقليص المعروض في بعض المناطق وزيادة السعر النهائي للمستهلك.
«انخفاض اللحوم».. الكندوز والضأن يتنفسان الصعداء
على النقيض من مشهد الدواجن، سجلت اللحوم الحمراء تراجعاً لافتاً أعاد بعض التوازن للأسواق، حيث بلغ متوسط سعر كيلو اللحوم الطازجة نحو 403.54 جنيهاً، بتراجع ملموس قدره 17.33 جنيهاً للكيلو الواحد، وجاءت قائمة الأسعار كالتالي:
«اللحم الكندوز الكبير»: سجل سعر الكيلو نحو 346 جنيهاً، مما يجعله الخيار الأكثر اقتصادية في فئة اللحوم الحمراء حالياً.
«اللحم الضأن»: تراجع ليصل إلى مستوى 430.5 جنيه للكيلو، بعد أن كان قد سجل مستويات قياسية في وقت سابق.
هذا التراجع في أسعار اللحوم يعزوه الخبراء إلى حالة من «الهدوء في الطلب» بعد القفزات السعرية الكبيرة التي شهدها شهر فبراير الماضي، بالإضافة إلى زيادة المعروض من اللحوم المبردة والمستوردة التي طرحتها الدولة في المجمعات الاستهلاكية، مما أجبر القصابين (الجزارين) في القطاع الخاص على خفض الأسعار لجذب الزبائن من جديد.
«أزمة الأعلاف».. زيادة 15% رغم توافر المخزون الاستراتيجي
في تحليل لمسببات الأزمة، صرح السيد «سامح السيد»، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، بأن أسعار الأعلاف والدواجن ارتفعت بنسبة وصلت إلى 15% خلال الآونة الأخيرة.
وأبدى السيد استغرابه من هذه الزيادات، مؤكداً توافر مخزون استراتيجي من خامات الأعلاف (الذرة وفول الصويا) يكفي لاحتياجات السوق لمدة تصل إلى 9 أشهر.
وأوضح رئيس الشعبة أن السوق المصرية استقبلت مؤخراً شحنات جديدة من «فول الصويا» تقدر بنحو 135 ألف طن، وهو ما كان يفترض أن يؤدي إلى استقرار فوري في الأسعار أو تراجعها، مشيراً إلى أنه «لا يرى مبرراً واضحاً» للقفزة التي حدثت مؤخراً سوى ممارسات بعض الحلقات الوسيطة في التوزيع التي تضارب على الأسعار.
«مخاطر المستقبل».. شبح الحروب يهدد سلاسل الإمداد
حذر رئيس شعبة الدواجن من أن استمرار «التوترات والحروب عالمياً» قد يشكل خطراً حقيقياً على استقرار السوق المصري في المدى القريب.
وأوضح أن أي تأثير على حركة التجارة الدولية أو تعطل في «سلاسل الإمداد» سيؤدي بالضرورة إلى ارتفاعات جديدة قد تكون مضاعفة، نظراً لاعتماد قطاع الدواجن بشكل كبير على استيراد المكونات العلفية من الخارج بالعملة الصعبة.
- الدواجن
- العالمي
- البيض
- بوابة الأسعار
- أسعار
- اللحم الكندوز
- السوق المصري
- مجلس
- السلع
- الأسعار المحلية
- أسعار الأعلاف
- الحروب
- اللحوم
- اللحم الضأن
- السلع الغذائية
- الصويا
- مصر
- الأسواق
- التجارة
- البيانات
- الغذاء
- سلع
- مجلس الوزراء
- الاسعار
- الأعلاف
- تراجع أسعار اللحوم
- آبل
- التوتر
- شعبة الدواجن
- الجيزه
- القاهرة
- الوزراء
- المصري
- الغرفة التجارية
- اسعار الدواجن
- السوق المصرية
- أسعار اللحوم
- الأسواق المحلية
- درة
- لحم الكندوز
- القارئ نيوز
