أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 12 مايو في سوق العبور
شهدت الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء، الموافق 12 مايو 2026، حالة من «التباين الملحوظ» في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية داخل سوق العبور للجملة، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسواق التجزئة.
وأفاد مراسلونا بأن الأسعار شهدت زيادة طفيفة تتراوح ما بين «3 إلى 5 جنيهات» للكيلو الواحد عند البيع للمستهلك النهائي، نتيجة تكاليف النقل وهامش ربح التجار.
ويأتي هذا التحرك السعري في ظل إقبال متوسط من المواطنين، حيث تظل الأسماك البديل البروتيني الهام للأسر المصرية، خاصة مع تنوع الأصناف المطروحة التي تناسب مختلف الميزانيات.
«مملكة البلطي».. أسعار نمرة 1 و2 والبلطي الأسواني في سوق الجملة
يعتبر السمك البلطي هو «المؤشر الحقيقي» لحالة السوق نظراً لإقبال كافة الفئات عليه.
وسجل سعر «البلطي نمرة 1» اليوم ما بين 80 إلى 84 جنيهاً للكيلو داخل سوق العبور، بينما تراوحت أسعار «البلطي نمرة 2» من 75 إلى 79 جنيهاً.
أما «البلطي الأسواني»، الذي يحظى بشهرة واسعة لجودته، فقد شهد اتساعاً في نطاق سعره ليتراوح ما بين 30 إلى 80 جنيهاً للكيلو حسب الحجم.
وتعكس هذه الأرقام محاولات السوق لتحقيق «توازن سعري» يضمن استمرار التدفقات السلعية من المزارع والبحيرات إلى منافذ التوزيع المختلفة.
«الأسماك الفاخرة».. البياض الأملس والمكرونة السويسي تتصدر المشهد
في قطاع الأسماك الفاخرة، سجل «البياض الأملس البلدي نمرة 1» أسعاراً تراوحت بين 150 إلى 250 جنيهاً للكيلو، مما يجعله ضمن الفئات الأعلى سعراً في سوق العبور.
وفي المقابل، جاء «البياض الأملس الخليجي نمرة 2» بأسعار أكثر مرونة بدأت من 80 لتصل إلى 140 جنيهاً.
ولم تبتعد «المكرونة السويسي» عن دائرة الاهتمام، حيث سجلت أسعاراً تراوحت من 80 إلى 120 جنيهاً للكيلو.
وألمح التجار إلى أن أسعار «القراميط والشيلان»، التي تعد الخيار الشعبي الأول في بعض المحافظات، تراوحت ما بين 30 إلى 70 جنيهاً، مما يمنح المستهلك خيارات اقتصادية متعددة.
«كنوز البحر».. أسعار السبيط والجمبري الجامبو في ليلة التداول
شهد قطاع المأكولات البحرية الفاخرة استقراراً عند مستويات مرتفعة، حيث تراوح سعر «السبيط والكاليماري والسابيا» ما بين 250 إلى 400 جنيه للكيلو.
أما المفاجأة فكانت في أسعار «الجمبري الجامبو»، الذي سجل أرقاماً قياسية تراوحت ما بين 960 إلى 1160 جنيهاً للكيلو.
وفيما يخص الأحجام الأخرى، بلغ سعر «الجمبري نمرة 1» ما بين 830 إلى 930 جنيهاً، في حين تراوح «الجمبري نمرة 2» بين 740 إلى 800 جنيه.
وتؤكد هذه الأسعار أن المأكولات البحرية الفاخرة لا تزال تخضع لآليات «العرض والطلب» الخاصة بالفنادق والمطاعم الكبرى.
«البوري والأسماك المجمدة».. خيارات الأسرة المصرية والبدائل الاقتصادية
سجل «سمك البوري نمرة 1» أسعاراً تراوحت بين 180 إلى 200 جنيه للكيلو، بينما كان «البوري نمرة 2» متاحاً بأسعار تبدأ من 100 إلى 150 جنيهاً، وهو ما يجعله خياراً مفضلاً لمحبي الأسماك المملحة والمشوية.
وفي قطاع «الأسماك المجمدة»، التي تلجأ إليها الأسر لضبط الميزانية، تراوح سعر «السردين المجمد» بين 30 إلى 70 جنيهاً للكيلو، بينما سجل «الماكريل المجمد» ما بين 110 إلى 180 جنيهاً.
ويشير الخبراء إلى أن هذه الأصناف المجمدة تلعب دوراً حيوياً في «امتصاص صدمات الأسعار» وتوفير بدائل غنية بالفوسفور بأسعار في المتناول.
«رؤية الميدان».. كيف يتأثر المستهلك النهائي بأسعار سوق العبور؟
نوه التجار إلى أن الفوارق السعرية بين «سوق الجملة» و«أسواق التجزئة» تعود إلى سلسلة من التكاليف اللوجستية التي تشمل النقل، التخزين، والثلج، بالإضافة إلى نسب الفاقد.
وأكدوا أن الزيادة التي تتراوح بين «3 و5 جنيهات» هي زيادة طفيفة مقارنة بتقلبات بقية السلع الغذائية.
ومع استمرار استقرار الإنتاج السمكي من المزارع والمصايد الطبيعية، يتوقع المحللون أن تشهد الأيام القادمة حالة من «الثبات السعري»، خاصة مع اقتراب نهاية الموسم الدراسي وتغير نمط الاستهلاك الغذائي للأسر، مما يساهم في هدوء وتيرة الطلب على الأصناف المرتفعة الثمن.
- أسعار
- الأسماك
- أسماك
- كولا
- السب
- المأكولات
- الخل
- مكرونة
- ألم
- بيع
- سوق
- المأكولات البحرية
- البيع
- الثلاثاء
- جمبري
- السردين
- لمستهلك
- المكرونة
- الخليج
- زيادة
- أسعار الأسماك اليوم
- بحر
- دهس
- أمل
- ملح
- السويس
- آلام
- نمر
- سما
- سعر الجمبري
- السبيط والكاليماري
- أسواق التجزئة
- سوق العبور
- ماري
- أسواق
- علامات
- كاليماري
- ملحوظ
- خليجي
- بين
- البحر
- الماكريل
- وتر
- الكاليماري
- أسعار الأسماك
- القارئ نيوز
