«بورصة الدواجن 2026».. أسعار الفراخ البيضاء اليوم الجمعة 16 يناير
شهدت أسواق الدواجن المصرية حالة من الاستقرار والهدوء النسبي في تعاملات اليوم الجمعة 16 يناير 2026، حيث كشفت بيانات بورصة الدواجن عن استقرار سعر الكيلو في المزرعة ليبدأ من 68 إلى 69 جنيهاً.
وأوضح «عبد العزيز السيد»، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن هذا الاستقرار يعكس توازن حلقات الإنتاج والتوريد في مطلع العام الجديد.
أما على مستوى المستهلك النهائي، فقد شهدت الأسعار تبايناً طفيفاً بحسب النطاق الجغرافي وتكاليف النقل، حيث تراوحت أسعار الفراخ البيضاء ما بين 80 و85 جنيهاً للكيلو.
وفيما يخص الأنواع الأخرى، فقد سجلت الدواجن «البلدي» مابين 110 و115 جنيهاً، بينما استقرت الدواجن «الساسو» عند 110 جنيهات للمستهلك، مما يتيح خيارات متنوعة تناسب الميزانيات المختلفة للأسر المصرية.
«97% اكتفاء ذاتي».. مصر تعزز أمنها الغذائي بإنتاج ملياري
تواصل الدولة المصرية جني ثمار خطط دعم الثروة الداجنة؛ حيث نجحت البلاد مؤخراً في تحقيق «الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء» بنسبة تصل إلى 97%.
وأشارت البيانات إلى أن حجم الإنتاج المحلي يبلغ حالياً نحو 4 ملايين دجاجة يومياً، بالإضافة إلى إنتاج ضخم من بيض المائدة يصل إلى 13 مليار بيضة سنوياً.
وتستهلك مصر شهرياً نحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء، وهو ما يتم تغطيته بالكامل تقريباً من الإنتاج الوطني.
وأكد الدكتور «ممتاز شاهين»، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، في بيان سابق، أن الدولة تولي اهتماماً بالغاً بطرح أماكن استثمارية جديدة للنهوض بهذه الصناعة الاستراتيجية، وتكثيف الحملات الرقابية بالتعاون مع «مباحث التموين» لضمان الانضباط التام في الأسواق وحماية المستهلك من أي تلاعب.
«شهادة دولية».. اعتماد المنشآت الخالية من الإنفلونزا يفتح باب التصدير
من أهم المحطات التحولية التي شهدها عام 2025 وبداية 2026، هو إعلان «منظمة صحة الحيوان العالمية» اعتماد مصر رسمياً ضمن الدول التي تطبق نظام «المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور».
هذا الاعتماد الدولي لم يكن مجرد شهادة صحية، بل صار جواز مرور للمنتج المصري نحو الأسواق الخارجية.
وتسعى الحكومة حالياً لفتح أسواق تصديرية جديدة تشمل الدول العربية، ودول شرق آسيا، وأفريقيا، بهدف دعم «الاحتياطي المصري من النقد الأجنبي».
وتعتبر وزارة الزراعة أن التصدير هو المرحلة التالية بعد ضمان استقرار السوق المحلي، حيث تساهم الصادرات في تعزيز القيمة المضافة لصناعة الدواجن المصرية وجعلها رقماً صعباً في التجارة الإقليمية.
«جولة في البورصات العمومية».. تحركات أسعار الكتاكيت والأمهات
رصدت التقارير الصباحية لليوم الجمعة تحركات متباينة في البورصات المتخصصة، وجاءت كالتالي:
بورصة الدواجن العمومية: سجل كيلو الدجاج الأبيض 68 جنيهاً، بينما صعدت أسعار «الساسو» بنحو 3 جنيهات لتسجل 88 جنيهاً في المزرعة، واستقرت أسعار «الأمهات البيضاء» عند 52 جنيهاً.
بورصة "محمد عادل": استقر السعر عند 68 جنيهاً للأبيض، بينما بلغ الساسو 85 جنيهاً، وصعد سعر «الكتكوت الأبيض» بنحو جنيهين ليسجل 10 جنيهات.
بورصة "منير السقا": سجلت 68 جنيهاً للأبيض، في حين تراجع سعر «الكتكوت الأبيض» ليتراوح بين 10 و11 جنيهاً، ودار «الكتكوت الساسو» حول 7 و8 جنيهات.
«إجراءات احترازية».. اللقاح المحلي يحمي الثروة الداجنة
في إطار حماية هذه الاستثمارات المليارية، تتخذ الهيئة العامة للخدمات البيطرية إجراءات احترازية مشددة لمواجهة الأمراض الوبائية.
وتعتمد الدولة في عام 2026 بشكل أساسي على «اللقاحات المنتجة محلياً»، والتي أثبتت كفاءة عالية في تحصين المزارع ومنع انتشار الأوبئة التي قد تهدد الثروة الحيوانية والداجنة.
هذه المنظومة الرقابية والوقائية هي التي منحت المربين الثقة للاستمرار في الإنتاج وضخ استثمارات جديدة، مما انعكس على استقرار الأسعار الذي نلمسه اليوم، وجعل "البروتين الداجن" هو الخيار الأكثر استقراراً وتوافراً في المائدة المصرية.
- الدواجن
- الثروة الداجنة
- وزارة الزراعة
- حملات
- الكتكوت
- صحة
- بورصة
- السقا
- المنطقة
- المزرعة
- أسعار
- مباحث التموين
- طيور
- البيض
- حكومة
- أسعار الفراخ
- العالمي
- الفراخ
- الهيئة العامة
- مصر
- يوم الجمعة
- الأسواق
- غرفة القاهرة التجارية
- سعر الكتكوت
- أسعار الدواجن البلدى
- الحكومة
- المصري
- حكم
- الجمعة
- الحيوان
- الزراعه
- تحقيق الاكتفاء الذاتي
- عبدالعزيز السيد
- القاهرة
- الساسو
- خدمات
- الدول
- تجار
- محمد عادل
- الدجاج
- اسعار الدواجن
- الدول العربية
- التموين
- أسعار الفراخ اليوم
- بورصة الدواجن
- القارئ نيوز
